Autor(es): Abreu, M. ; Andrade, R. ; Martins, L.L. ; Ramos, C. ; Costa, G.J. ; Lucas, R. ; Alvarenga, N. ; Reis, João ; Dias, Igor
Data: 2024
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.15/4996
Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém
Assunto(s): novos alimentos; Insecta; recurso alimentar; indústria alimentar; produto proteico; projeto de investigação
