Cápsula imobilizadora de probióticos para a produção de micronutrientes no intestino

• Autor(es): Teixeira, J. A. ; Vicente, A. A. ; Ramos, Philippe E. ; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro
• Data: 2017
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/67950
• Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Tipo de Documento: Patente
• Idioma: Português
• Contribuidor(es): Universidade do Minho

Descrição

National Patent (INPI)

A presente invenção consiste numa cápsula transportadora de probióticos com capacidade para libertar os nutrientes no intestino, sem decorrer a libertação dos microrganismos. a cápsula caracteriza-se por compreender um núcleo de alginato onde estão os probióticos, seguido de uma camada de -poli-llisina, seguido de uma camada intermédia de alginato e uma terceira camada de quitosano. a referida cápsula altera o seu diâmetro quando há variação de phs, aumentando o mesmo quando o ph é neutro.

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