Survival of different Listeria monocytogenes strains in simulated gastro-intestinal tract conditions

• Autor(es): Almeida, Marta A. S. ; Teixeira, P. ; Silva, Joana Laranjeira ; Azeredo, Joana ; Teixeira, Paula
• Data: 2007
• Identificador Persistente: https://hdl.handle.net/1822/7625
• Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Tipo de Documento: Outro
• Idioma: Inglês
• Contribuidor(es): Universidade do Minho