Detalhes do Documento

Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica

Autor(es): Fávaro-Trindade, Carmen Silvia

Data: 2009

Origem: Oasisbr

Assunto(s): ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Português
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