Detalhes do Documento

Composição química e compostos bioativos presentes na polpa e na amêndoa do pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)

Autor(es): Mancini-Filho, Jorge

Data: 2007

Origem: Oasisbr

Assunto(s): BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS


Tipo de Documento Artigo científico
Idioma Português
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