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Turismo Cultural e Hotelaria: O caso inovador do Sapientia Boutique Hotel: Books and Wine
| Resumo: | oTurismo Cultural e Hotelaria: O caso inovador do Sapientia Boutique Hotel: Books and WineDesde meados do século XX até à atualidade, o setor do turismo revelou um crescimento significativo e tem vindo a tornar-se cada vez mais uma parte essencial para qualquer sociedade. É graças a ele que temos a possibilidade de “escapar à rotina” do dia-a-dia e sair da nossa zona de conforto, disfrutando de experiências únicas e enriquecedoras. Este setor tem vários segmentos, mas o que verdadeiramente interessa abordar aqui é o Turismo Cultural. Este segmento turístico pode ser experienciado em qualquer parte do mundo, mas está profundamente presente na cidade de Coimbra. Com fortes alicerces na cultura e na educação, Coimbra já provou ser digna de ser descrita como “embaixadora da cultura”. Em 2013, a Universidade, a Alta e Sofia foram distinguidas como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO. São mais de sete séculos de história, onde predomina a transmissão de conhecimentos, a partilha de culturas e ideologias e a prática das artes e ofícios mais distintos, formando jovens mentes e abrindo novos horizontes.Os centros históricos são os melhores locais para serem explorados no que toca ao turismo cultural, aliado com o passado histórico de uma cidade. Porém, nem sempre se encontram nas suas melhores condições, tanto a nível de edificado, como a nível de acessibilidade, comércio e hotéis. O presente relatório tem por objetivo explorar a essência do turismo cultural e do património considerando como ambos se relacionam e realçando a importância do aproveitamento do edificado numa área histórica; mostrar como isso pode fazer toda a diferença e dar mais vida a uma área de edifícios antigos outrora não tão apelativa. Estas renovações podem ser feitas com várias finalidades. O caso de estudo deste relatório, o Sapientia Boutique Hotel: Books and Wine, está relacionado com a hotelaria e a promoção do turismo cultural.Assim, solicitei estagiar como rececionista desse hotel de 4 estrelas durante três meses, situado na zona histórica da alta de Coimbra, próximo da Universidade de Coimbra, sendo até agora o único hotel situado na zona histórica. Pretendo sublinhar, na minha opinião, o porquê de ser um caso inovador e também o que o distingue de tantos outros hotéis que existem na zona centro de Portugal. |
|---|---|
| Autores principais: | Ventura, Beatriz Guerra |
| Assunto: | Cultura Hotel Inovação Receção Hóspedes Culture Hotel Innovation Reception Hotel Guests |
| Ano: | 2019 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Coimbra |
| Idioma: | português |
| Origem: | Estudo Geral - Universidade de Coimbra |
| Resumo: | oTurismo Cultural e Hotelaria: O caso inovador do Sapientia Boutique Hotel: Books and WineDesde meados do século XX até à atualidade, o setor do turismo revelou um crescimento significativo e tem vindo a tornar-se cada vez mais uma parte essencial para qualquer sociedade. É graças a ele que temos a possibilidade de “escapar à rotina” do dia-a-dia e sair da nossa zona de conforto, disfrutando de experiências únicas e enriquecedoras. Este setor tem vários segmentos, mas o que verdadeiramente interessa abordar aqui é o Turismo Cultural. Este segmento turístico pode ser experienciado em qualquer parte do mundo, mas está profundamente presente na cidade de Coimbra. Com fortes alicerces na cultura e na educação, Coimbra já provou ser digna de ser descrita como “embaixadora da cultura”. Em 2013, a Universidade, a Alta e Sofia foram distinguidas como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO. São mais de sete séculos de história, onde predomina a transmissão de conhecimentos, a partilha de culturas e ideologias e a prática das artes e ofícios mais distintos, formando jovens mentes e abrindo novos horizontes.Os centros históricos são os melhores locais para serem explorados no que toca ao turismo cultural, aliado com o passado histórico de uma cidade. Porém, nem sempre se encontram nas suas melhores condições, tanto a nível de edificado, como a nível de acessibilidade, comércio e hotéis. O presente relatório tem por objetivo explorar a essência do turismo cultural e do património considerando como ambos se relacionam e realçando a importância do aproveitamento do edificado numa área histórica; mostrar como isso pode fazer toda a diferença e dar mais vida a uma área de edifícios antigos outrora não tão apelativa. Estas renovações podem ser feitas com várias finalidades. O caso de estudo deste relatório, o Sapientia Boutique Hotel: Books and Wine, está relacionado com a hotelaria e a promoção do turismo cultural.Assim, solicitei estagiar como rececionista desse hotel de 4 estrelas durante três meses, situado na zona histórica da alta de Coimbra, próximo da Universidade de Coimbra, sendo até agora o único hotel situado na zona histórica. Pretendo sublinhar, na minha opinião, o porquê de ser um caso inovador e também o que o distingue de tantos outros hotéis que existem na zona centro de Portugal. |
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