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A abordagem da gestão de marketing na perspetiva dos hotéis vínicos: o estudo de caso the Yeatman Hotel

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Resumo:Ao longo dos anos, assistimos a uma evolução e a uma constante inovação da sociedade e do conhecimento, tendo presente, cada vez mais a ideia da globalização. As perspetivas de um mercado cada vez mais comum, estabelecidas pelo fortalecimento da concorrência, pelo aumento da competitividade e pelo surgimento de grandes economias, têm estimulado países a construírem instituições cada vez mais fortes e diferenciadoras, de forma a alcançar uma vantagem competitiva que permita uma boa gestão nas relações com os clientes e a valorização destes produtos e serviços nos mercados internacionais. A crescente concorrência nacional e internacional entre estabelecimentos hoteleiros destaca a necessidade de diferenciação da oferta através de variáveis como a identidade e credibilidade. Desta forma, nos últimos anos, nas regiões do Alentejo e Douro presenciamos à concretização de projetos turísticos de luxo e direcionados para o vinho, criando uma oferta diversificada capaz de atrair novos clientes e atingir novos mercados internacionais, com base em fatores naturais e culturais e na qualidade e excelência dos seus vinhos. O domínio deste projeto assenta, essencialmente, no Enoturismo, no Marketing de Turismo e na gestão de marketing como abordagem aos hotéis vínicos. A metodologia utilizada consiste num estudo qualitativo, com um guião de entrevista semiestruturada e onde o foco de estudo é o The Yeatman Hotel. Este projeto contribui para compreender a perspetiva da hotelaria vínica na gestão de marketing, percebendo quais as estratégias de marketing mais utilizadas, de forma a perceber o impacto que as mesmas causam nos fiéis e potenciais clientes.
Autores principais:Silva, Fabiana
Assunto:Enoturismo Marketing Turismo Setor Vitivinícola Hotéis Vínicos
Ano:2015
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso restrito
Instituição associada:Instituto Português de Administração de Marketing
Idioma:português
Origem:Instituto Português de Administração de Marketing

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