Albuquerque, B. R., Pinela, J., Barros, L., Oliveira, B., & Ferreira, I. C. (2019). Otimização da extração de antocianinas a partir de epicarpos de jabuticaba e validação da capacidade corante do extrato numa matriz alimentar.

Albuquerque, Bianca R., José Pinela, Lillian Barros, Beatriz Oliveira, and Isabel C.F.R Ferreira. Otimização Da Extração De Antocianinas a Partir De Epicarpos De Jabuticaba E Validação Da Capacidade Corante Do Extrato Numa Matriz Alimentar. 2019.

Albuquerque, Bianca R., et al. Otimização Da Extração De Antocianinas a Partir De Epicarpos De Jabuticaba E Validação Da Capacidade Corante Do Extrato Numa Matriz Alimentar. 2019.