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A produção de cogumelos como complemento em plantações florestais: caso de estudo em Trás-os-Montes

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Detalhes bibliográficos
Resumo:A coleta de cogumelos em espaços florestais é uma atividade ancestral que tem vindo a ganhar relevância no âmbito da multifuncionalidade da floresta e da maximização da rendibilidade dos espaços rurais. A informalidade da apanha e comercialização de cogumelos silvestres é uma realidade em Portugal. No nordeste transmontano verifica-se que a maior parte dos cogumelos coletados na região ainda é comercializada em fresco para compradores do exterior e, destinados ao mercado europeu, com perspetiva de perda de valor acrescentado. Os cogumelos constituem um recurso florestal silvestre com apreciável potencial de contribuição para a complementaridade dos rendimentos que podem extrair-se dos espaços florestais. Adicionalmente, as espécies fúngicas associadas à produção de cogumelos têm um papel muito importante na ecologia das áreas florestais e, portanto, na sua sustentabilidade. Avaliar a produção de cogumelos e o potencial rendimento associado é essencial para estabelecer as bases de uma economia que possibilite maximizar os rendimentos a obter dos espaços rurais, mas com garantias de sustentabilidade .
Autores principais:Cortez, José Paulo
Outros Autores:Patrício, Maria Sameiro; Nunes, Luís
Assunto:Gestão multifuncional Boletus edulis Russula sp. Produções complementares Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING
Ano:2022
País:Portugal
Tipo de documento:póster em conferência
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Instituto Politécnico de Bragança
Idioma:português
Origem:Biblioteca Digital do IPB

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