Teixeira, A., Ferreira, I. d. S., Pereira, E., Vasconcelos, L., Leite, A., & Rodrigues, S. (2021). Physicochemical composition and sensory quality of goat meat burgers. Effect of fat source.
Citação norma ChicagoTeixeira, Alfredo, Iasmin da Silva Ferreira, Etelvina Pereira, Lia Vasconcelos, Ana Leite, and Sandra Rodrigues. Physicochemical Composition and Sensory Quality of Goat Meat Burgers. Effect of Fat Source. 2021.
Citação norma MLATeixeira, Alfredo, et al. Physicochemical Composition and Sensory Quality of Goat Meat Burgers. Effect of Fat Source. 2021.
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