Arribas, C., Pereira, E., Barros, L., Alves, M. J., Calhelha, R. C., Guillamón, E., . . . Ferreira, I. C. (2018). Extrusão - um método viável no desenvolvimento de novas formulações sem glúten à base de leguminosas e arroz.
Citação norma ChicagoArribas, Claudia, Eliana Pereira, Lillian Barros, Maria José Alves, Ricardo C. Calhelha, Eva Guillamón, Mercedes M. Pedrosa, and Isabel C.F.R Ferreira. Extrusão - Um Método Viável No Desenvolvimento De Novas Formulações Sem Glúten à Base De Leguminosas E Arroz. 2018.
Citação norma MLAArribas, Claudia, et al. Extrusão - Um Método Viável No Desenvolvimento De Novas Formulações Sem Glúten à Base De Leguminosas E Arroz. 2018.
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