Moreira, T. F. M., Oliveira, A., Rodrigues, V. d. C., Carvalho, A. S., Quichaba, M. B., Peron, A. P., . . . Ribeiro, R. P. (2024). Enhancement of fish protein hydrolysates for salad dressing through high shear and sterilization pre‐treatments.
Citação norma ChicagoMoreira, Thaysa F. M., et al. Enhancement of Fish Protein Hydrolysates for Salad Dressing Through High Shear and Sterilization Pre‐treatments. 2024.
Citação norma MLAMoreira, Thaysa F. M., et al. Enhancement of Fish Protein Hydrolysates for Salad Dressing Through High Shear and Sterilization Pre‐treatments. 2024.
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