Fossen, T., Cabrita, L., & Andersen, Ø. M. (1998). Colour and stability of pure anthocyanins influenced by pH including the alkaline region.
Citação norma ChicagoFossen, Torgils, Luís Cabrita, and Øyvind M. Andersen. Colour and Stability of Pure Anthocyanins Influenced by PH Including the Alkaline Region. 1998.
Citação norma MLAFossen, Torgils, et al. Colour and Stability of Pure Anthocyanins Influenced by PH Including the Alkaline Region. 1998.
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