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O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação

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Resumo:A casa popular é a mais crua representação do espaço doméstico e, de facto, é a que mais fielmente representa a identidade de um povo. Esta, surge no panorama insular como parte integrante da paisagem, não se limitando, no entanto, à sua função meramente referencial do cenário rural da ilha. É portadora, também ela, de uma identidade própria e expressiva que se pretende ressalvar. A tradição, que não se limita a um intervalo temporal e está presente ainda nos espaços contemporâneos, é a orientadora do trabalho, e é através dela que se torna possível a sistematização e eventual tipificação da casa popular, admitindo a variedade de formas de habitação presentes da ilha. É na relação que o espaço da cozinha tem com as restantes divisões da casa que as tipologias habitacionais são definidas. Estas casas são um reflexo da tradição popular, incluídas no padrão da casa popular tradicional pelo modo de apropriação do espaço e implantação no lugar, pela utilização da pedra local como material de construção, pelo sistema de cobertura de pouca inclinação, geralmente de duas águas, pela sua forma com o símbolo caraterizante do sistema forno-lareira-chaminé, exterior e adossado à casa e, pela sua organização interna, de desenho simples e pouco compartimentado.O sistema forno-lareira-chaminé é o principal responsável pela construção da identidade da casa popular. Com base neste pressuposto, a presente vertente teórica serve-se do estudo do sistema forno-lareira-chaminé, no espaço da cozinha, na ilha de São Miguel, para a compreensão do seu povo e da sua arquitetura.
Autores principais:Furtado, Sandra Patrícia Viveiros
Assunto:Arquitetura Cozinha Espaço Habitação popular Reconstrução urbana Trabalho de projeto Ilha de São Miguel - Arquipélago dos Açores Alenquer - Lisboa Portugal Popular house Kitchen Oven-fireplace Chimney system
Ano:2018
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:ISCTE
Idioma:português
Origem:Repositório ISCTE

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