Publicação
Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: necessidades dos pais para a promoção desta prática
| Resumo: | Introdução: A literacia alimentar parental tem um papel crucial na formação de hábitos alimentares saudáveis durante a infância, sendo a família o principal agente de socialização em idade pré-escolar. Objetivo: Conhecer as necessidades dos pais no processo de promoção de uma alimentação saudável, reconhecendo o seu papel central na formação de hábitos alimentares em crianças em idade pré-escolar. Métodos: Estudo qualitativo, exploratório e descritivo, com entrevistas semiestruturadas a pais de crianças utentes de uma Unidade de Saúde Familiar do Alto Minho. A análise de conteúdo seguiu os procedimentos de Bardin, com parecer favorável da Comissão de Ética. Resultados: Emergiram quatro categorias principais: condições de acesso a alimentos saudáveis (acessibilidade física, económica e disponibilidade no domicílio); fatores motivacionais e gestão do tempo (relacionados com a disponibilidade e envolvimento dos pais nas refeições); estratégias para lidar com os comportamentos alimentares das crianças; e ausência de necessidades percecionadas. Conclusão: As principais dificuldades dos pais não resultam da falta de conhecimento, mas de constrangimentos práticos e contextuais, como a gestão do tempo, o acesso económico a alimentos saudáveis e os desafios comportamentais das crianças. Torna-se fundamental desenvolver estratégias de apoio centradas na capacitação prática e no reforço das competências parentais, ajustadas ao quotidiano das famílias, promovendo hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis na idade pré-escolar. Palavras-chave: dieta saudável; pais; crianças; pré-escolar |
|---|---|
| Autores principais: | Varela, Marisol |
| Outros Autores: | Vilaverde, Isabel; Cerqueira, Manuela |
| Assunto: | Life and Healthcare Sciences |
| Ano: | 2025 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Viseu |
| Idioma: | português |
| Origem: | Millenium |
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| author | Varela, Marisol |
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Resultados: Emergiram quatro categorias principais: condições de acesso a alimentos saudáveis (acessibilidade física, económica e disponibilidade no domicílio); fatores motivacionais e gestão do tempo (relacionados com a disponibilidade e envolvimento dos pais nas refeições); estratégias para lidar com os comportamentos alimentares das crianças; e ausência de necessidades percecionadas. Conclusão: As principais dificuldades dos pais não resultam da falta de conhecimento, mas de constrangimentos práticos e contextuais, como a gestão do tempo, o acesso económico a alimentos saudáveis e os desafios comportamentais das crianças. Torna-se fundamental desenvolver estratégias de apoio centradas na capacitação prática e no reforço das competências parentais, ajustadas ao quotidiano das famílias, promovendo hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis na idade pré-escolar. Palavras-chave: dieta saudável; pais; crianças; pré-escolarenIntroduction: Parental food literacy plays a crucial role in shaping healthy eating habits during childhood, with the family being the main agent of food socialization in the preschool years. Objective: To understand parents’ needs in the process of promoting healthy eating, recognizing their central role in the development of eating habits in preschool-aged children. Methods: Qualitative, exploratory, and descriptive study, based on semi-structured interviews with parents of preschool-aged children attending a Family Health Unit in Alto Minho. Content analysis followed Bardin’s procedures, with approval from the Ethics Committee. Results: Four main categories emerged: access to healthy foods (including physical and economic accessibility and availability at home); motivational factors and time management (related to parents’ availability and involvement in meals); strategies for dealing with children’s eating behaviors; and absence of perceived needs. Conclusion: The main difficulties experienced by parents are not due to a lack of knowledge, but rather to practical and contextual constraints, such as time management, economic access to healthy foods, and challenges related to children’s eating behaviors. It is essential to develop support strategies focused on practical skills and the strengthening of parenting competencies, adapted to families’ daily realities, in order to promote healthy and sustainable eating habits in preschool-aged children. 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Resultados: Surgieron cuatro categorías principales: condiciones de acceso a alimentos saludables (accesibilidad física, económica y disponibilidad en el hogar); factores motivacionales y gestión del tiempo (relacionados con la disponibilidad y participación de los padres en las comidas); estrategias para afrontar los comportamientos alimentarios de los niños; y ausencia de necesidades percibidas. Conclusión: Las principales dificultades de los padres no se deben a la falta de conocimiento, sino a limitaciones prácticas y contextuales, como la gestión del tiempo, el acceso económico a alimentos saludables y los retos relacionados con los comportamientos alimentarios de los niños. Es fundamental desarrollar estrategias de apoyo centradas en la capacitación práctica y el fortalecimiento de las competencias parentales, adaptadas a la realidad cotidiana de las familias, con el fin de promover hábitos alimentarios saludables y sostenibles en la etapa preescolar. 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