Publicação
Nutritional profile of hazelnuts from Beira Interior: a comparative study of nine varieties
| Resumo: | Physicochemical and nutritional characterization of Quince (Cydonia oblonga) from the Cova da Beira Region. |
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| Autores principais: | Vasconcelos, Vanessa |
| Outros Autores: | Paulo, Luísa; Beato, Helena; Pitacas, F.I.; Rodrigues, A.M.; Espírito Santo, Christophe |
| Assunto: | Hazelnut Nutritional composition |
| Ano: | 2023 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Castelo Branco |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco |
| Resumo: | Physicochemical and nutritional characterization of Quince (Cydonia oblonga) from the Cova da Beira Region. |
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