Publicação

Implementação de supermercados na produção na empresa Schnellecke

Ver documento

Detalhes bibliográficos
Resumo:A presente dissertação consiste na descrição do meu estágio curricular na Empresa Schnellecke Portugal, em que tinha o desafio de implementar um supermercado de abastecimento a uma das linhas de produção desta empresa. O conceito de supermercado é um pequeno armazém responsável pelo abastecimento à linha de produção. Os supermercados foram criados para que se possa aumentar a produtividade na linha com uma perspetiva Lean. Neste caso, o supermercado irá basear-se no conceito de decantação, consistindo em passar um determinado número de peças de embalagem de fornecedor (que vem em contentores) para uma mais pequena e abastecer a área de produção com base em rotas definidas. Numa primeira fase do trabalho final de mestrado será feita uma análise bibliográfica assente maioritariamente na filosofia Lean e na Gestão das Operações, falando um pouco dos principais conceitos que, de uma maneira ou de outra, foram aplicados ao longo do estágio. Em seguida, será abordado o estudo de caso que irá focar-se essencialmente na reorganização de armazém de matéria-prima necessária para a construção do supermercado e no funcionamento detalhado do processo de decantação.
Autores principais:Albano, Miguel Caeiro
Assunto:Implementação Supermercado Processo Implementation Supermarket Process Lean
Ano:2015
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Instituto Politécnico de Lisboa
Idioma:português
Origem:Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa

Registos relacionados

Registos relacionados