Publicação
Avaliação e gestão do risco segundo referencial NP EN ISO 9001:2015: estudo de caso numa indústria de detergentes e produtos de higienização e limpeza
| Resumo: | O mercado económico é cada vez mais competitivo, o que leva as empresas a analisarem e atuarem sobre fatores internos e externos, de modo a procurarem as melhores opções para conseguirem alcançar os seus objetivos. A isto se junta a constante exigência de parceiros e clientes, que as obrigam a procurar satisfazer os seus requisitos, garantindo a excelência nas suas atividades. É neste âmbito que surgem as normas da Qualidade, com o objetivo de auxiliarem as empresas a melhorarem os seus processos, e a implementarem princípios de melhoria continua, através da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade. Ao longo dos anos os referenciais ISO, destinados à gestão da qualidade têm sofrido várias revisões, sendo a revisão mais atualizada a NP EN ISO 9001:2015, que introduz o pensamento baseado no risco. Neste trabalho, contextualizou-se o pensamento baseado no risco, tendo por base a sua aplicação num contexto industrial, mais especificamente na empresa BIOSOG, S.A.. Foi feito o diagnóstico da avaliação e gestão do risco no processo de produção da organização. Foram estudadas e comparadas várias ferramentas de gestão do risco, e selecionadas duas técnicas que se revelaram adequadas para implementação na organização. As técnicas utilizadas foram a análise de modos de falhas e efeitos (FMEA) e a análise hierárquica de processo (AHP). Os resultados obtidos pela FMEA e pela AHP foram discutidos apontando as vantagens e desvantagens de cada uma no contexto onde foram aplicadas. A implementação destas duas ferramentas provou que ambas são importantes técnicas para avaliar e gerir o risco, permitindo à organização agir de forma preventiva no processo de produção. |
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| Autores principais: | Novo, Gil Gonçalo Almeida Antunes |
| Assunto: | Sistema de gestão da qualidade Quality management system Gestão do risco Risk management Processo de produção Production process NP EN ISO 9001:2015 FMEA AHP |
| Ano: | 2019 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa |
| Resumo: | O mercado económico é cada vez mais competitivo, o que leva as empresas a analisarem e atuarem sobre fatores internos e externos, de modo a procurarem as melhores opções para conseguirem alcançar os seus objetivos. A isto se junta a constante exigência de parceiros e clientes, que as obrigam a procurar satisfazer os seus requisitos, garantindo a excelência nas suas atividades. É neste âmbito que surgem as normas da Qualidade, com o objetivo de auxiliarem as empresas a melhorarem os seus processos, e a implementarem princípios de melhoria continua, através da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade. Ao longo dos anos os referenciais ISO, destinados à gestão da qualidade têm sofrido várias revisões, sendo a revisão mais atualizada a NP EN ISO 9001:2015, que introduz o pensamento baseado no risco. Neste trabalho, contextualizou-se o pensamento baseado no risco, tendo por base a sua aplicação num contexto industrial, mais especificamente na empresa BIOSOG, S.A.. Foi feito o diagnóstico da avaliação e gestão do risco no processo de produção da organização. Foram estudadas e comparadas várias ferramentas de gestão do risco, e selecionadas duas técnicas que se revelaram adequadas para implementação na organização. As técnicas utilizadas foram a análise de modos de falhas e efeitos (FMEA) e a análise hierárquica de processo (AHP). Os resultados obtidos pela FMEA e pela AHP foram discutidos apontando as vantagens e desvantagens de cada uma no contexto onde foram aplicadas. A implementação destas duas ferramentas provou que ambas são importantes técnicas para avaliar e gerir o risco, permitindo à organização agir de forma preventiva no processo de produção. |
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