Publicação
Influência do sistema de produção em indicadores produtivos e reprodutivos da raça bovina Minhota
| Resumo: | A raça bovina Minhota apresenta como principal aptidão a produção de carne, com o recurso a sistemas intensivos, semi-intensivo e extensivos. A eficiência reprodutiva e produtiva numa raça bovina, influenciam os resultados técnico-económicos, justificando-se a sua avaliação. O objetivo do presente estudo consistiu na avaliação de indicadores reprodutivos e produtivos na raça Minhota. O estudo decorreu entre outubro de 2021 e setembro de 2022, em três explorações da raça Minhota (A – Extensivo; B – Intensivo; C - Semi-intensivo). A componente experimental deste estudo consistiu na recolha de dados reprodutivos, pesos de carcaça de vitelos e vitelões e na pesagem de vitelos e vacas. A análise estatística realizou-se através do Excel e SPSS. A idade ao primeiro parto (IPP) global foi de 26,63,2 meses, influenciada pela exploração (P<0,05), com valores entre 26,3 e 29,0 meses de idade. O intervalo de partos (IEP) global de 388,776,2 dias, com diferenças entre explorações (P<0,01). No global 50,2% dos partos tiveram duração inferior a 365 dias. Os partos ocorreram durante todo o ano, mas com distribuição heterogénea entre as explorações. O peso ao nascimento (PN) global de 45,17,4 kg, influenciado pela exploração nos machos (P<0,01), pela estação na exploração B e C (P<0,001; P<0,05), paridade na A (P<0,001), e pelo pai na A (P<0,001). O ganho médio diário (GMD) global foi de 1,29 kg /dia, com valores de 1,29 e 1,18 kg/dia na exploração A e B, respetivamente. Os GMDs, variaram nas mesmas explorações entre 1,36 e 1,12 kg/dia nos machos e 1,20 e 1,26 kg nas fêmeas. A correlação entre idade e peso foi elevada (0,94 a 0,95). O peso das vacas (PV) global foi de 551,7106,4 kg, com diferenças entre explorações (P<0,001); PV de 631,251,1 kg na A e 453,266,5 kg na B. A razão peso do vitelo/peso da vaca ao nascimento foi de 7,51,42 e ao mês de idade de 10,22,40. O peso de carcaça (PC) global foi de 174,736,6 kg (idade de 232,524,2 dias), influenciado pela exploração (P<0,01) e pelo sexo nos machos (P<0,05). Não se registou efeito da estação de nascimento e da paridade no PC (P>0,05). |
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| Autores principais: | Tinoco, Diogo Alexandre Dias |
| Assunto: | Indicadores reprodutivos Peso ao nascimento Ganho médio diário Peso das vacas Peso de carcaça Reproductive measures Birth weight Average daily gain Cow weight Carcass weight |
| Ano: | 2023 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Viana do Castelo |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Científico IPVC |
| Resumo: | A raça bovina Minhota apresenta como principal aptidão a produção de carne, com o recurso a sistemas intensivos, semi-intensivo e extensivos. A eficiência reprodutiva e produtiva numa raça bovina, influenciam os resultados técnico-económicos, justificando-se a sua avaliação. O objetivo do presente estudo consistiu na avaliação de indicadores reprodutivos e produtivos na raça Minhota. O estudo decorreu entre outubro de 2021 e setembro de 2022, em três explorações da raça Minhota (A – Extensivo; B – Intensivo; C - Semi-intensivo). A componente experimental deste estudo consistiu na recolha de dados reprodutivos, pesos de carcaça de vitelos e vitelões e na pesagem de vitelos e vacas. A análise estatística realizou-se através do Excel e SPSS. A idade ao primeiro parto (IPP) global foi de 26,63,2 meses, influenciada pela exploração (P<0,05), com valores entre 26,3 e 29,0 meses de idade. O intervalo de partos (IEP) global de 388,776,2 dias, com diferenças entre explorações (P<0,01). No global 50,2% dos partos tiveram duração inferior a 365 dias. Os partos ocorreram durante todo o ano, mas com distribuição heterogénea entre as explorações. O peso ao nascimento (PN) global de 45,17,4 kg, influenciado pela exploração nos machos (P<0,01), pela estação na exploração B e C (P<0,001; P<0,05), paridade na A (P<0,001), e pelo pai na A (P<0,001). O ganho médio diário (GMD) global foi de 1,29 kg /dia, com valores de 1,29 e 1,18 kg/dia na exploração A e B, respetivamente. Os GMDs, variaram nas mesmas explorações entre 1,36 e 1,12 kg/dia nos machos e 1,20 e 1,26 kg nas fêmeas. A correlação entre idade e peso foi elevada (0,94 a 0,95). O peso das vacas (PV) global foi de 551,7106,4 kg, com diferenças entre explorações (P<0,001); PV de 631,251,1 kg na A e 453,266,5 kg na B. A razão peso do vitelo/peso da vaca ao nascimento foi de 7,51,42 e ao mês de idade de 10,22,40. O peso de carcaça (PC) global foi de 174,736,6 kg (idade de 232,524,2 dias), influenciado pela exploração (P<0,01) e pelo sexo nos machos (P<0,05). Não se registou efeito da estação de nascimento e da paridade no PC (P>0,05). |
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