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Desenvolvimento de um sistema de melhoria contínua no processo de vendas na indústria do retalho

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Resumo:A presente dissertação, desenvolvida no âmbito do Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial da Universidade do Minho, teve como âmbito a análise e a melhoria da eficiência das equipas de loja através do desenvolvimento de um sistema de melhoria contínua. Este estudo foi conduzido no contexto da equipa de Eficiência Operacional da Worten - Equipamentos para o Lar S.A., com o objetivo final de otimizar as operações de loja, reduzindo o esforço e o tempo associados às tarefas não essenciais e aumentando o tempo dedicado às vendas e à satisfação do cliente, visando, assim, melhorar a experiência de compra. Para iniciar o projeto, foi realizado um diagnóstico da situação atual, com foco na distribuição de tempo entre tempo dedicado à execução de diferentes tarefas, tempo dedicado ao processo de venda e momentos de inatividade, com o intuito de identificar oportunidades de melhoria. Simultaneamente, avaliou-se o estado de desenvolvimento da ferramenta de gestão, que estava carente de atualizações. Utilizaram-se ferramentas como, por exemplo, a matriz de esforço-impacto, de forma a ser possível identificar as tarefas prioritárias que exigiam uma atenção imediata, incluindo a reposição de stock e a limpeza da loja. Além disso, existia o desafio da análise e permanente atualização dos indicadores de loja, que incluem, por exemplo, o tempo de tarefas, o número de trabalhadores e a quantidade de promotores. As sugestões de melhoria propostas incorporaram o conceito de Lean Moment para o processo de reposição, com o objetivo de reduzir o tempo dedicado à tarefa, resultando numa economia estimada de 169 mil euros, com uma diminuição de 15 mil horas anuais. Adicionalmente, foi implementado o Lean Moment para a tarefa de limpeza, com uma poupança de 114 mil euros. Por fim, desenvolveu-se uma ferramenta funcional, designada MVP do Programa Galileu, para utilização nas lojas. Esta ferramenta proporcionou uma visão abrangente dos diferentes indicadores, auxiliando a gestão na tomada de decisões baseadas em dados, contribuindo assim para uma gestão mais eficaz e orientada por métricas.
Autores principais:Coutada, Isabel Filipa Cunha
Assunto:Gestão Lean moment Otimização Programa Tarefas de loja Management Optimization Program Store tasks
Ano:2023
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade do Minho
Idioma:português
Origem:RepositóriUM - Universidade do Minho

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