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Aplicação da metodologia SMED numa linha de enchimento de uma unidade cervejeira

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Detalhes bibliográficos
Resumo:A presente dissertação de Mestrado Integrado em Engenharia e Gestão Industrial da Universidade do Minho pretendeu estudar a Linha 2 de enchimento de uma unidade produtiva da empresa Unicer Bebidas S.A., no sentido de reduzir os respetivos tempos de mudança. Primeiramente foi efetuado um diagnóstico aos processos de mudança que ocorrem na Linha 2 de modo a compreender profundamente os procedimentos associados e onde se encontravam os problemas. Foram aplicadas algumas ferramentas Lean, nomeadamente a metodologia SMED, direcionada para a redução dos tempos de mudança, tendo sido complementada com aplicação da gestão visual e 5S. A aplicação da metodologia SMED ao processo de enchimento resultou na redução dos tempos de mudança de tara em 40% na Enchedora, e em 70%, 22% e 60% nas mudanças de tara, tipo de embalagem e entre packs, respetivamente, na Kisters. Estes resultados traduziram-se numa redução do tempo de mudança de produto em 1,11%, e uma subida equivalente do OEE, o que permitirá uma poupança anual de 60.086,52€, aliada ao aumento da disponibilidade da linha com a redução do tempo da paragem dos equipamentos para mudanças.
Autores principais:Castro, Diogo Gomes
Assunto:Ferramentas Lean SMED Tempos de mudança OEE Lean Tools Changeover time
Ano:2017
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade do Minho
Idioma:português
Origem:RepositóriUM - Universidade do Minho

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