Publicação

Educação alimentar na promoção de estilos de vida saudável: um estudo na Educação Pré-Escolar e no 1.º Ciclo do Ensino Básico

Detalhes bibliográficos
Resumo:	O presente relatório insere-se no âmbito da Prática de Ensino Supervisionada (PES), do 2.º ano de Mestrado em Educação Pré-escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico, do Instituto de Educação da Universidade do Minho, no ano letivo de 2019-2020. Este relatório apresenta o projeto de intervenção pedagógica e de investigação, baseado nos pressupostos da investigação-ação, desenvolvido em contexto Pré-escolar, com crianças com idades compreendidas entre os três e os cinco anos, e no contexto de 1.º Ciclo do Ensino Básico, numa turma de 2.º ano de escolaridade. Toda a intervenção e investigação tem como principal objetivo perceber qual o papel da alimentação na promoção de Estilos de Vida Saudável, nomeadamente num estudo realizado em contexto de Educação Pré-escolar e no 1.º Ciclo do Ensino Básico. Desta forma, ao longo de todo o projeto, foram desenvolvidas várias atividades que procuravam motivar e despertar a atenção das crianças para a prática de estilos de vida saudável, nomeadamente ao nível da alimentação. O projeto surgiu da necessidade dos contextos em melhorar os seus hábitos de vida saudáveis, mais especificamente no que diz respeito à alimentação, não esquecendo todos os outros estilos de vida saudáveis e assim perceber qual a importância de trabalhar esta temática com crianças em idade Préescolar e alunos do 1.º Ciclo. Desta forma, as intervenções realizadas tiveram por base os interesses e necessidades das crianças, atribuindo-lhes um papel ativo não só na planificação das atividades, como também no desenrolar das mesmas. Atividades essas desenvolvidas em torno de um Projeto Curricular Integrado, de forma a utilizar diferentes estratégias que as motivassem e despertassem para o gosto e o interesse em explorar a temática dos estilos de vida saudável. Em suma, toda a intervenção pedagógica contribuiu, não só para analisar e avaliar o impacto das estratégias implementadas, no que diz respeito ao desenvolvimento das crianças, como também na promoção de hábitos de vida saudável. Com esta intervenção foi possível também desenvolver e aperfeiçoar os meus conhecimentos curriculares e pedagógicos, através de novas experiências e aprendizagens enriquecedoras que se consubstanciam num contributo fundamental para a minha atividade profissional futura.
Autores principais:	Martins, Ana Sofia Sampaio
Assunto:	Alimentação Saudável Educação Alimentar Estilos de Vida Saudável Hábitos Alimentares Projeto Curricular Integrado Healthy Eating Food Education Healthy Lifestyles Eating Habits Integrated Curricular Project
Ano:	2021
País:	Portugal
Tipo de documento:	dissertação de mestrado
Tipo de acesso:	acesso aberto
Instituição associada:	Universidade do Minho
Idioma:	português
Origem:	RepositóriUM - Universidade do Minho