Publicação
Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português
| Resumo: | O própolis é um produto de origem natural, resinoso e balsâmico, produzido por abelhas a partir de exsudados recolhidos das plantas que são digeridos parcialmente por enzimas salivares e misturados com cera e outros produtos do metabolismo das abelhas. Este produto é utilizado pelas abelhas para manutenção da integridade estrutural e estado sanitário da colmeia. Do ponto de vista químico, o própolis é uma mistura complexa de compostos de natureza variada, sendo a sua composição química dependente do ano e, em particular, da vegetação local bem como do modo de recolha, pelo que se torna difícil a sua padronização. Apresenta igualmente uma diversidade de propriedades biológicas - nomeadamente atividade antimicrobiana, antitumoral, antioxidante, e anti-inflamatória - que têm sido geralmente relacionadas com a presença de alguns compostos como flavonoides, ácidos fenólicos e os seus ésteres. O própolis português é ainda um produto pouco explorado. Apresenta no entanto propriedades interessantes, que têm suscitado o interesse em caracterizar os seus perfis químicos e de bioatividades, no sentido de avaliar o seu potencial para aplicações diversas. O objetivo deste trabalho prende-se com o estudo de duas amostras de própolis nacional, particularmente no que diz respeito à sua caracterização química e à avaliação do seu potencial antifúngico, visando a possibilidade da utilização deste produto natural em aplicações médicas e cosméticas. O própolis usado neste trabalho foi recolhido em dois apiários - um localizado no Gerês (G) e outro no Pereiro (P), em 2017 - sendo usados para obter os extratos etanólicos (EEs) que foram caracterizados e posteriormente testados nos diferentes ensaios realizados. G17.EE e P17.EE apresentaram elevado poder antioxidante, distinguindo-se de outros EEs preparados com amostras de própolis da mesma proveniência mas recolhidas em anos diferentes, bem como atividade antimicrobiana contra bactérias, leveduras e fungos filamentosos. Estas bioatividades, associadas a uma composição rica em compostos fenólicos, renovam o interesse nestas amostras de própolis para aplicações futuras. Na avaliação do potencial antifúngico, um dos principais objetivos deste trabalho, pretendeu-se estabelecer um método reprodutível e fiável, preferencialmente rápido, que permitisse revelar e comparar o efeito dos extratos num painel de fungos filamentosos com interesse clínico. Ambos os métodos estudados - o método de diluição em meio líquido e o método de diluição em placa – poderão ser usados para o efeito, embora o primeiro se revele mais interessante se o tempo de ensaio for um parâmetro a priveligiar e o segundo ofereça vantagens quando se pretende conhecer o comportamento fúngico face aos extratos em análise. |
|---|---|
| Autores principais: | Gomes, Ana João Pereira |
| Assunto: | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| Ano: | 2019 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | português |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| _version_ | 1867439876593418240 |
|---|---|
| author | Gomes, Ana João Pereira |
| author_facet | Gomes, Ana João Pereira |
| author_role | author |
| contributor_name_str_mv | Almeida Aguiar, Cristina RepositóriUM - Universidade do Minho |
| country_str | PT |
| creators_json_txt | [{\"Person.name\":\"Gomes, Ana João Pereira\"}] |
| datacite.contributors.contributor.contributorName.fl_str_mv | Almeida Aguiar, Cristina RepositóriUM - Universidade do Minho |
| datacite.creators.creator.creatorName.fl_str_mv | Gomes, Ana João Pereira |
| datacite.date.Accepted.fl_str_mv | 2019-03-19T00:00:00Z |
| datacite.date.available.fl_str_mv | 2022-10-20T17:47:51Z |
| datacite.date.embargoed.fl_str_mv | 2022-10-20T17:47:51Z |
| datacite.rights.fl_str_mv | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| datacite.subjects.subject.fl_str_mv | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| datacite.titles.title.fl_str_mv | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português Evaluation and characterization of antifungal and antioxidant properties of portuguese propolis |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Almeida Aguiar, Cristina RepositóriUM - Universidade do Minho |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Gomes, Ana João Pereira |
| dc.date.Accepted.fl_str_mv | 2019-03-19T00:00:00Z |
| dc.date.available.fl_str_mv | 2022-10-20T17:47:51Z |
| dc.date.embargoed.fl_str_mv | 2022-10-20T17:47:51Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | https://hdl.handle.net/1822/80266 |
| dc.language.none.fl_str_mv | por |
| dc.rights.none.fl_str_mv | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| dc.title.fl_str_mv | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português Evaluation and characterization of antifungal and antioxidant properties of portuguese propolis |
| dc.type.none.fl_str_mv | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc |
| description | O própolis é um produto de origem natural, resinoso e balsâmico, produzido por abelhas a partir de exsudados recolhidos das plantas que são digeridos parcialmente por enzimas salivares e misturados com cera e outros produtos do metabolismo das abelhas. Este produto é utilizado pelas abelhas para manutenção da integridade estrutural e estado sanitário da colmeia. Do ponto de vista químico, o própolis é uma mistura complexa de compostos de natureza variada, sendo a sua composição química dependente do ano e, em particular, da vegetação local bem como do modo de recolha, pelo que se torna difícil a sua padronização. Apresenta igualmente uma diversidade de propriedades biológicas - nomeadamente atividade antimicrobiana, antitumoral, antioxidante, e anti-inflamatória - que têm sido geralmente relacionadas com a presença de alguns compostos como flavonoides, ácidos fenólicos e os seus ésteres. O própolis português é ainda um produto pouco explorado. Apresenta no entanto propriedades interessantes, que têm suscitado o interesse em caracterizar os seus perfis químicos e de bioatividades, no sentido de avaliar o seu potencial para aplicações diversas. O objetivo deste trabalho prende-se com o estudo de duas amostras de própolis nacional, particularmente no que diz respeito à sua caracterização química e à avaliação do seu potencial antifúngico, visando a possibilidade da utilização deste produto natural em aplicações médicas e cosméticas. O própolis usado neste trabalho foi recolhido em dois apiários - um localizado no Gerês (G) e outro no Pereiro (P), em 2017 - sendo usados para obter os extratos etanólicos (EEs) que foram caracterizados e posteriormente testados nos diferentes ensaios realizados. G17.EE e P17.EE apresentaram elevado poder antioxidante, distinguindo-se de outros EEs preparados com amostras de própolis da mesma proveniência mas recolhidas em anos diferentes, bem como atividade antimicrobiana contra bactérias, leveduras e fungos filamentosos. Estas bioatividades, associadas a uma composição rica em compostos fenólicos, renovam o interesse nestas amostras de própolis para aplicações futuras. Na avaliação do potencial antifúngico, um dos principais objetivos deste trabalho, pretendeu-se estabelecer um método reprodutível e fiável, preferencialmente rápido, que permitisse revelar e comparar o efeito dos extratos num painel de fungos filamentosos com interesse clínico. Ambos os métodos estudados - o método de diluição em meio líquido e o método de diluição em placa – poderão ser usados para o efeito, embora o primeiro se revele mais interessante se o tempo de ensaio for um parâmetro a priveligiar e o segundo ofereça vantagens quando se pretende conhecer o comportamento fúngico face aos extratos em análise. |
| dirty | 0 |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| fulltext.url.fl_str_mv | https://repositorium.uminho.pt/bitstreams/536e8a2e-53d8-4b96-af36-a048ea620462/download |
| id | rum_7dc741dbba50fca738bfc320fa1bf579 |
| identifier.url.fl_str_mv | https://hdl.handle.net/1822/80266 |
| instacron_str | repositorium |
| institution | Universidade do Minho |
| instname_str | Universidade do Minho |
| language | por |
| network_acronym_str | rum |
| network_name_str | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| oai_identifier_str | oai:repositorium.uminho.pt:1822/80266 |
| organization_str_mv | urn:organizationAcronym:repositorium |
| person_str_mv | Gomes, Ana João Pereira |
| publishDate | 2019 |
| reponame_str | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| repository_id_str | urn:repositoryAcronym:rum |
| service_str_mv | urn:repositoryAcronym:rum |
| spelling | porporO própolis é um produto de origem natural, resinoso e balsâmico, produzido por abelhas a partir de exsudados recolhidos das plantas que são digeridos parcialmente por enzimas salivares e misturados com cera e outros produtos do metabolismo das abelhas. Este produto é utilizado pelas abelhas para manutenção da integridade estrutural e estado sanitário da colmeia. Do ponto de vista químico, o própolis é uma mistura complexa de compostos de natureza variada, sendo a sua composição química dependente do ano e, em particular, da vegetação local bem como do modo de recolha, pelo que se torna difícil a sua padronização. Apresenta igualmente uma diversidade de propriedades biológicas - nomeadamente atividade antimicrobiana, antitumoral, antioxidante, e anti-inflamatória - que têm sido geralmente relacionadas com a presença de alguns compostos como flavonoides, ácidos fenólicos e os seus ésteres. O própolis português é ainda um produto pouco explorado. Apresenta no entanto propriedades interessantes, que têm suscitado o interesse em caracterizar os seus perfis químicos e de bioatividades, no sentido de avaliar o seu potencial para aplicações diversas. O objetivo deste trabalho prende-se com o estudo de duas amostras de própolis nacional, particularmente no que diz respeito à sua caracterização química e à avaliação do seu potencial antifúngico, visando a possibilidade da utilização deste produto natural em aplicações médicas e cosméticas. O própolis usado neste trabalho foi recolhido em dois apiários - um localizado no Gerês (G) e outro no Pereiro (P), em 2017 - sendo usados para obter os extratos etanólicos (EEs) que foram caracterizados e posteriormente testados nos diferentes ensaios realizados. G17.EE e P17.EE apresentaram elevado poder antioxidante, distinguindo-se de outros EEs preparados com amostras de própolis da mesma proveniência mas recolhidas em anos diferentes, bem como atividade antimicrobiana contra bactérias, leveduras e fungos filamentosos. Estas bioatividades, associadas a uma composição rica em compostos fenólicos, renovam o interesse nestas amostras de própolis para aplicações futuras. Na avaliação do potencial antifúngico, um dos principais objetivos deste trabalho, pretendeu-se estabelecer um método reprodutível e fiável, preferencialmente rápido, que permitisse revelar e comparar o efeito dos extratos num painel de fungos filamentosos com interesse clínico. Ambos os métodos estudados - o método de diluição em meio líquido e o método de diluição em placa – poderão ser usados para o efeito, embora o primeiro se revele mais interessante se o tempo de ensaio for um parâmetro a priveligiar e o segundo ofereça vantagens quando se pretende conhecer o comportamento fúngico face aos extratos em análise.application/pdfporAvaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis portuguêsAlternativeTitleporEvaluation and characterization of antifungal and antioxidant properties of portuguese propolisGomes, Ana João PereiraAlmeida Aguiar, CristinaHostingInstitutionOrganizationalRepositóriUM - Universidade do Minhoe-mailmailto:repositorium@usdb.uminho.ptrepositorium@usdb.uminho.ptTID2030070772022-10-20T17:47:51Z2019-03-192019-012019-03-19T00:00:00ZHandlehttps://hdl.handle.net/1822/80266http://purl.org/coar/access_right/c_abf2open accesshttp://www.oecd.org/science/inno/38235147.pdfFields of Science and Technology (FOS)Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais3917587 bytesliteraturehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccmaster thesishttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2application/pdffulltexthttps://repositorium.uminho.pt/bitstreams/536e8a2e-53d8-4b96-af36-a048ea620462/download |
| spellingShingle | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português Gomes, Ana João Pereira Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| status | SINGLETON |
| subject.other.fl_str_mv | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| title | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português |
| title_full | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português |
| title_fullStr | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português |
| title_full_unstemmed | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português |
| title_short | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português |
| title_sort | Avaliação e caracterização de propriedades antifúngicas e antioxidantes de própolis português |
| topic | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| topic_facet | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais |
| url | https://hdl.handle.net/1822/80266 |
| visible | 1 |