Citação norma APA

Avelar, Z. S. B. (2024). Unravelling the influence of novel food processing technologies in the functional and organoleptic properties of alternative protein sources.

Citação norma Chicago

Avelar, Zita Sofia Barbosa. Unravelling the Influence of Novel Food Processing Technologies in the Functional and Organoleptic Properties of Alternative Protein Sources. 2024.

Citação norma MLA

Avelar, Zita Sofia Barbosa. Unravelling the Influence of Novel Food Processing Technologies in the Functional and Organoleptic Properties of Alternative Protein Sources. 2024.

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