Publicação
Lipase-catalyzed purification and functionalization of Omega-3 polyunsaturated fatty acids and production of structures lipids
| Autores principais: | Godoy, Leticia Casas |
|---|---|
| Assunto: | lipase polyunsaturated fatty acids Omega-3 purification structured lipids Yarrowia lipolytica |
| Ano: | 2012 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | tese de doutoramento |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Descrição não disponível. |