Publicação
Estilos, práticas e percepções e preocupações parentais relacionadas com os hábitos alimentares da criança pré-escolar
| Resumo: | Durante os primeiros anos de vida, as crianças desenvolvem hábitos alimentares que tendem a persistir na vida adulta, sendo importante o desenvolvimento de hábitos saudáveis, pois os mesmos estão associados à prevenção de várias doenças. Os pais têm um papel fulcral no desenvolvimento do comportamento alimentar das crianças, pelo que aprofundar os estilos, práticas e percepções parentais associadas aos hábitos alimentares das crianças é particularmente relevante. O presente estudo teve como objectivo explorar a associação entre os estilos, as práticas e as percepções parentais alimentares e os hábitos alimentares das crianças em idade pré-escolar. Numa primeira parte realizou-se o estudo preliminar da adaptação portuguesa do QCPP-R, e numa segunda parte avaliou-se os estilos, práticas e percepções parentais relacionados com os hábitos alimentares das crianças. Na primeira fase do estudo a amostra foi constituída por 256 pais de crianças pré-escolares. Na segunda parte a amostra envolveu 222 pais de crianças em idade pré-escolar (Midade=4,44; DP=0,93). Foi pedido aos pais para responderem aos Questionário de Dados Sócio Demográficos, Questionário dos Hábitos Alimentares, Questionário de Estilos Parentais de Alimentação, Questionário Completo de Práticas Parentais – Revisto, e Questionário Percepção e Preocupação com Peso e Dieta. Os resultados deste estudo indicaram uma correlação negativa e muito baixa entre os hábitos saudáveis e as estratégias indutivas. Encorajar equilíbrio e variedade, modelagem, monitorização e ensinar sobre nutrição correlacionaram-se positivamente com os hábitos saudáveis. Comida como recompensa correlacionou-se positivamente com os hábitos não saudáveis, e modelagem, monitorização e restrição por controlo de peso correlacionaram-se negativamente com os hábitos não saudáveis. Pais com uma percepção mais saudável da alimentação da criança tinham filhos com hábitos alimentares saudáveis. Foram encontrados resultados interessantes sobre a relação entre as dimensões cognitivas e comportamentais dos pais e os hábitos alimentares das crianças, que podem ser úteis para o desenvolvimento de intervenções que visem a promoção do comportamento alimentar saudável das crianças pré-escolares, e que sugerem o incentivo a investigações futuras. |
|---|---|
| Autores principais: | Francisco, Beatriz Figueiredo |
| Assunto: | Estilos parentais Práticas parentais Hábitos alimentares Crianças - escola Teses de mestrado - 2016 |
| Ano: | 2016 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Durante os primeiros anos de vida, as crianças desenvolvem hábitos alimentares que tendem a persistir na vida adulta, sendo importante o desenvolvimento de hábitos saudáveis, pois os mesmos estão associados à prevenção de várias doenças. Os pais têm um papel fulcral no desenvolvimento do comportamento alimentar das crianças, pelo que aprofundar os estilos, práticas e percepções parentais associadas aos hábitos alimentares das crianças é particularmente relevante. O presente estudo teve como objectivo explorar a associação entre os estilos, as práticas e as percepções parentais alimentares e os hábitos alimentares das crianças em idade pré-escolar. Numa primeira parte realizou-se o estudo preliminar da adaptação portuguesa do QCPP-R, e numa segunda parte avaliou-se os estilos, práticas e percepções parentais relacionados com os hábitos alimentares das crianças. Na primeira fase do estudo a amostra foi constituída por 256 pais de crianças pré-escolares. Na segunda parte a amostra envolveu 222 pais de crianças em idade pré-escolar (Midade=4,44; DP=0,93). Foi pedido aos pais para responderem aos Questionário de Dados Sócio Demográficos, Questionário dos Hábitos Alimentares, Questionário de Estilos Parentais de Alimentação, Questionário Completo de Práticas Parentais – Revisto, e Questionário Percepção e Preocupação com Peso e Dieta. Os resultados deste estudo indicaram uma correlação negativa e muito baixa entre os hábitos saudáveis e as estratégias indutivas. Encorajar equilíbrio e variedade, modelagem, monitorização e ensinar sobre nutrição correlacionaram-se positivamente com os hábitos saudáveis. Comida como recompensa correlacionou-se positivamente com os hábitos não saudáveis, e modelagem, monitorização e restrição por controlo de peso correlacionaram-se negativamente com os hábitos não saudáveis. Pais com uma percepção mais saudável da alimentação da criança tinham filhos com hábitos alimentares saudáveis. Foram encontrados resultados interessantes sobre a relação entre as dimensões cognitivas e comportamentais dos pais e os hábitos alimentares das crianças, que podem ser úteis para o desenvolvimento de intervenções que visem a promoção do comportamento alimentar saudável das crianças pré-escolares, e que sugerem o incentivo a investigações futuras. |
|---|