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Suplementos alimentares usados no controlo de peso e emagrecimento

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Resumo:Os suplementos alimentares são atualmente bastante procurados pelos consumidores, com o propósito de melhorar a sua qualidade de vida e prevenir doenças. A principal motivação para o consumo dos suplementos alimentares varia de perfil do consumidor. Existem consumidores que consomem suplementos muito específicos, contudo o publico geral usa suplementos como uma estratégia de compensação de déficit nutricional, substâncias que previnam doenças e que melhorem a sua saúde. A procura por este tipo de produtos prende-se com o facto de estes serem maioritariamente produtos de origem natural e, como tal, se assumir que são seguros. Contudo, este facto não é verdade. Por um lado, porque nem sempre existe controlo de qualidade que garanta a sua estabilidade, biodisponibilidade das substâncias ativas, eficácia e não existirem contaminantes. Por outro lado, as possíveis interações que possam existir resultado da toma simultânea de suplementos com medicamentos. Na altura do verão, ou nos meses circunjacentes, existe uma procura enorme por suplementos que auxiliam no controlo de peso, nomeadamente drenantes, queimadores de gorduras, laxantes, entre outros. Estes tipos de suplementos alimentares podem ser consumidos por pessoas saudáveis que apenas pretendam perder alguns quilos, como também podem ser consumidos por pessoas com obesidade e com um risco elevado de desenvolver doenças associadas à obesidade, como diabetes e doenças cardiovasculares. Assim, é importante haver informação aos profissionais e consumidores do funcionamento destes compostos e de que forma podem ser benéficos ou prejudiciais para a sua saúde. Neste trabalho é pretendido verificar que tipo de compostos presentes nos suplementos alimentares usados no controlo da obesidade e doenças relacionadas que podem interagir com fármacos usados no tratamento de doenças crónicas.
Autores principais:Castanheira,Patrícia Inês Pinto
Assunto:204157986 Suplementos alimentares Obesidade Perda de peso Controlo de peso Alimentação saudáve Teses de mestrado -2025
Ano:2025
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade de Lisboa
Idioma:português
Origem:Repositório da Universidade de Lisboa

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