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O Contexto Cultural e o Percurso Profissional em Hospitalidade

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Summary:Este estudo pretende contribuir para o tema das carreiras em turismo e hospitalidade. Para tal, propõe-se clarificar o conceito de cultura da hospitalidade, medir a sua influência no percurso profissional em turismo e hospitalidade e observá-la enquanto skill, que pode ser desenvolvida e potenciada ao longo da vida. Foi adotada uma metodologia mista, com um desenho sequencial explicativo, em duas fases consecutivas. Realizou-se uma pesquisa quantitativa inicial, com um inquérito por questionário, semiestruturado e autoadministrado, integrando a escala da cultura da hospitalidade, seguido da aplicação de entrevistas semiestruturadas, como método qualitativo. Os dados foram triangulados e analisados. Os trabalhadores com uma maior Cultura da Hospitalidade têm/ pretendem ter um percurso profissional mais longo em turismo e hospitalidade e a cultura da hospitalidade pode ser desenvolvida e potenciada ao longo da vida. Nesta ótica, a cultura da hospitalidade constitui um recurso gerador de vantagem competitiva para as organizações e para os trabalhadores de turismo e hospitalidade. Assim, a cultura da hospitalidade deverá ser tida em consideração pelos principais atores do trade turístico, pelo que são apontadas estratégias de ação concretas, para potenciar a cultura da hospitalidade por estes intervenientes: instituições de ensino, organizações e trabalhadores de turismo e hospitalidade.
Main Authors:Rodrigues, Cátia Andreia Mateus
Subject:Cultura da Hospitalidade Longevidade na Carreira Percurso Profissional Turismo e Hospitalidade Capacidade Hospitality Culture Career Longevity Career Path Tourism and Hospitality Skill
Year:2024
Country:Portugal
Document type:doctoral thesis
Access type:open access
Associated institution:Universidade de Lisboa
Language:Portuguese
Origin:Repositório da Universidade de Lisboa

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