Publicação
A bioactividade do xarope de Aloé Barbadensis Miller: uma antiga receita de frades franciscano
| Resumo: | Na medicina tradicional acredita-se que uma antiga receita de um xarope de Frades Franciscanos demonstra melhorias em patologias inflamatórias. Este xarope é como um remédio caseiro, habitualmente utilizado em Portugal e no Brasil. Na verdade, esta receita foi trazida pelo Frei Romano Zago, que nasceu em Agosto de 1932, no Brasil, espalhando a receita por vários países, incluindo Portugal. O xarope consiste em folhas de Aloe barbadensis Miller, mel e aguardente. Sabe-se que a planta tem actividade anti-inflamatória, actividade anticancerígena e actividade antioxidante, tal como o mel e a aguardente. No entanto, realiza-se o estudo da bioactividade deste xarope para verificar se as referidas melhorias não são apenas efeito placebo. Por isso, neste trabalho apresentamos: - A avaliação da actividade antioxidante do xarope através dos testes de inibição do DPPH e do β-caroteno/ácido linoleico; - Inibição da redução do ferro(III) a ferro(II); - Teste da actividade quelante do ferro(II); - Determinação de compostos fenólicos totais; - Inibição do enzima α-glicosidase; - Inibição do enzima COX-1; - A viabilidade celular para células do carcinoma mamário em linhas tumorais MCF7. Em seguida, procurou-se identificar o composto responsável pela actividade antioxidante, após isolamento por TLC preparativa. Uma tentativa de identificação deste composto foi baseada em FTIR e RMN de 1H e 13C . |
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| Autores principais: | Silva, Liliana Marília Lage da |
| Assunto: | Química Saúde Nutrição Teses de mestrado - 2013 |
| Ano: | 2013 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Na medicina tradicional acredita-se que uma antiga receita de um xarope de Frades Franciscanos demonstra melhorias em patologias inflamatórias. Este xarope é como um remédio caseiro, habitualmente utilizado em Portugal e no Brasil. Na verdade, esta receita foi trazida pelo Frei Romano Zago, que nasceu em Agosto de 1932, no Brasil, espalhando a receita por vários países, incluindo Portugal. O xarope consiste em folhas de Aloe barbadensis Miller, mel e aguardente. Sabe-se que a planta tem actividade anti-inflamatória, actividade anticancerígena e actividade antioxidante, tal como o mel e a aguardente. No entanto, realiza-se o estudo da bioactividade deste xarope para verificar se as referidas melhorias não são apenas efeito placebo. Por isso, neste trabalho apresentamos: - A avaliação da actividade antioxidante do xarope através dos testes de inibição do DPPH e do β-caroteno/ácido linoleico; - Inibição da redução do ferro(III) a ferro(II); - Teste da actividade quelante do ferro(II); - Determinação de compostos fenólicos totais; - Inibição do enzima α-glicosidase; - Inibição do enzima COX-1; - A viabilidade celular para células do carcinoma mamário em linhas tumorais MCF7. Em seguida, procurou-se identificar o composto responsável pela actividade antioxidante, após isolamento por TLC preparativa. Uma tentativa de identificação deste composto foi baseada em FTIR e RMN de 1H e 13C . |
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