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Métodos de análise do éster fenil-etílico do ácido cafeico no própolis

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Detalhes bibliográficos
Resumo:O própolis é uma resina de origem animal com crescente interesse farmacêutico e comercial. Produzido pelas abelhas, a sua composição está altamente dependente da geoflora onde se encontra inserida a colmeia. A sua riqueza assenta nas várias famílias de compostos orgânicos que o constituem, como polifenóis, ácidos fenólicos, álcoois e minerais. O CAPE (éster fenil-etílico do ácido cafeico) é um dos compostos mais estudado, demonstrando um amplo espetro de ação farmacológica que interessa discutir e investigar. De entre várias propriedades que apresentam, destacam-se as capacidades citotóxicas que o tornam num excelente candidato para estudos pré-clínicos, por forma a incluí-lo no arsenal farmacológico de ataque ao cancro. Este trabalho tem como objetivo concentrar a informação chave acerca do CAPE, dando especial enfoque aos métodos analíticos relatados para a sua identificação e quantificação. Dentro desses métodos, destacam-se a HPLC (cromatografia líquida de alta eficiência) e UHPLC (cromatografia líquida de ultra alta eficiência), associadas preferencialmente à espetroscopia de massa. Neste contexto, foram recolhidos e analisados dados bibliográficos que sustentam os parâmetros experimentais, na esperança de lançar alguma discussão sobre a evolução e perspetivas futuras, tanto dos processos operacionais, como da análise ao CAPE.
Autores principais:Ponte, Miguel Saraiva da
Assunto:HPLC MS/MS Mestrado Integrado - 2015 UHPLC Fenil-etil éster do ácido cafeico Própolis
Ano:2015
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso restrito
Instituição associada:Universidade de Lisboa
Idioma:português
Origem:Repositório da Universidade de Lisboa

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