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Sistema controlo gestão de uma unidade hoteleira
| Resumo: | O Turismo e Hotelaria são atividades estratégicas para o desenvolvimento económico e social do país, sendo catalisadores de investimento passíveis de atenuar assimetrias regionais/rurais. Neste sentido, o presente projeto propõe o desenho de um Sistema de Controlo de Gestão (SCG) para a Quinta do Pinheiro Velho, uma unidade hoteleira rural com restauração, espaço para eventos e estruturas desportivas. Dado o reconhecimento da necessidade de controlo do negócio, com o sistema proposto prevê-se a conceção e implementação de ferramentas de controlo estratégico e operacional de suporte à tomada de decisão e acompanhamento da evolução da empresa. Para a implementação do referido SCG, será necessário um levantamento do posicionamento estratégico da empresa e do reconhecimento dos principais Key Performance Indicators (KPI's) da empresa. A partir destes, ferramentas de controlo serão desenvolvidas para acompanhamento das principais unidades de negócio da empresa. |
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| Autores principais: | Rodrigues, João Filipe Pereira |
| Assunto: | Turismo Rural Hotelaria Sistema Controlo Gestão Key Performance Indicators Rural Tourism Hospitality Management Control System |
| Ano: | 2017 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O Turismo e Hotelaria são atividades estratégicas para o desenvolvimento económico e social do país, sendo catalisadores de investimento passíveis de atenuar assimetrias regionais/rurais. Neste sentido, o presente projeto propõe o desenho de um Sistema de Controlo de Gestão (SCG) para a Quinta do Pinheiro Velho, uma unidade hoteleira rural com restauração, espaço para eventos e estruturas desportivas. Dado o reconhecimento da necessidade de controlo do negócio, com o sistema proposto prevê-se a conceção e implementação de ferramentas de controlo estratégico e operacional de suporte à tomada de decisão e acompanhamento da evolução da empresa. Para a implementação do referido SCG, será necessário um levantamento do posicionamento estratégico da empresa e do reconhecimento dos principais Key Performance Indicators (KPI's) da empresa. A partir destes, ferramentas de controlo serão desenvolvidas para acompanhamento das principais unidades de negócio da empresa. |
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