Survival of foodborne pathogens on both traditional and innovative alheira matrices

• Autor(es): Azevedo, Inês ; Barbosa, Joana ; Albano, Helena ; Teixeira, Paula
• Data: 2022
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/41917
• Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
• Tipo de Documento: Objeto de conferência
• Idioma: Inglês
• Contribuidor(es): Veritati