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Survival of foodborne pathogens on both traditional and innovative alheira matrices

Autor(es): Azevedo, Inês ; Barbosa, Joana ; Albano, Helena ; Teixeira, Paula

Data: 2022

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/41917

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Tipo de Documento Objeto de conferência
Idioma Inglês
Contribuidor(es) Veritati
Licença CC
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