Ementas saudáveis em tempos de COVID-19

• Autor(es): Mateus, Maria Palma ; Bôto, Joana Margarida ; Jardim, Conceição ; Pinto, Ezequiel ; Silvestre, Hugo ; Rocha, Lúcia ; Geada, Luísa ; Braz, Nidia ; Niza, Paulo
• Data: 2020
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.1/14078
• Origem: Sapientia - Universidade do Algarve
• Assunto(s): Alimentação saudável; Ementa; Tradição mediterrânica; Saúde Publica; Dieta mediterrânica
• Tipo de Documento: Livro
• Idioma: Português
• Contribuidor(es): Sapientia

Descrição

Este documento pretende contribuir para a promoção de uma alimentação saudável, nutricionalmente adequada, neste período de confinamento provocado pela COVID 19. Apresenta uma ementa para catorze dias, baseada no Kit Alimentar da Direção Geral da Saúde.