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Vitamin C content: fresh homemade vs. commercial orange juices

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Raposo, Carolina Azaredo
Outros Autores:Albuquerque, Tânia Gonçalves; Oom, Madalena Salema; Sanches-Silva, Ana; Costa, Helena S.
Assunto:Vitamin C Orange juice Vitamina C Sumo de laranja
Ano:2014
País:Portugal
Tipo de documento:documento de conferência
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL
Idioma:inglês
Origem:Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL