Publicação
Pasteurização a frio de ovos e ovoprodutos por radiação ionizante
| Autores principais: | Ricardo, Rita |
|---|---|
| Outros Autores: | Raposo, António; Matos, Paula; Bettencourt da Câmara, Madalena; Cabo Verde, Sandra |
| Assunto: | Pasteurização a frio Ovos Ovoprodutos Radiação ionizante |
| Ano: | 2014 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL |
| Idioma: | português |
| Origem: | Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL |
| Descrição não disponível. |