Publication
Pasteurização a frio de ovos e ovoprodutos por radiação ionizante
| Main Authors: | Ricardo, Rita |
|---|---|
| Other Authors: | Raposo, António; Matos, Paula; Bettencourt da Câmara, Madalena; Cabo Verde, Sandra |
| Subject: | Pasteurização a frio Ovos Ovoprodutos Radiação ionizante |
| Year: | 2014 |
| Country: | Portugal |
| Document type: | conference output |
| Access type: | open access |
| Associated institution: | Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL |
| Language: | Portuguese |
| Origin: | Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL |
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