Publicação
Estudo do mel do Parque Natural de Montesinho
| Resumo: | Desde a Antiguidade que o mel é conhecido como alimento natural. Substância açucarada produzida pelas abelhas melíferas a partir do néctar das flores ou das secreções provenientes de outras partes vivas das plantas ou que se encontram sobre elas e que as abelhas recolhem, transformam e combinam com substâncias específicas próprias, armazenam e deixam amadurecer nos favos da colmeia (Norma Regional Europeia-1969) . |
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| Autores principais: | Estevinho, Leticia M. |
| Outros Autores: | Rocha, Amélia |
| Ano: | 1998 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | Desde a Antiguidade que o mel é conhecido como alimento natural. Substância açucarada produzida pelas abelhas melíferas a partir do néctar das flores ou das secreções provenientes de outras partes vivas das plantas ou que se encontram sobre elas e que as abelhas recolhem, transformam e combinam com substâncias específicas próprias, armazenam e deixam amadurecer nos favos da colmeia (Norma Regional Europeia-1969) . |
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