Publicação
Contributo para a caracterização dos alojamentos de caprinos da região de Trás-os-Montes
| Resumo: | A produção caprina é uma actividade com longa tradição na região de Trás-os-Montes, com relativa importância económica e social, numa região desfavorecida e despovoada, onde não abundam alternativas económicas para a população rural. As associações de criadores e produtores pretendem desenvolver a actividade, tendo em conta a valorização dos produtos com Denominação de Origem Protegida. Para tal, será necessário melhorar algumas técnicas de maneio; melhorar as condições de trabalho dos criadores; e adequar as instalações e equipamentos a essas necessidades, já que os alojamentos apresentam, muitas vezes, constrangimentos que dificultam a melhoria das condições de maneio e de realização do trabalho. Desenvolvemos um trabalho que pretende estudar e caracterizar os alojamentos das explorações de caprinos da região de Trás-os-Montes. Foram seleccionadas 74 explorações de caprinos em Trás-os- Montes onde se fez a recolha de dados. A análise da informação recolhida permitiu-nos seleccionar onze variáveis relacionados com o modelo, a construção e a funcionalidade dos alojamentos, para fazer a caracterização das instalações de caprinos. O conhecimento dos alojamentos, das suas deficiências e constrangimentos, permitirá definir acções e estratégias para minimizar esses problemas; e propor medidas para evitar a reprodução dessas deficiências na construção de novos alojamentos In Trás-os-Montes, goat breeding has had a great socioeconomic importance throughout time. Breeders' association and producers intend to promote goat products and increase goat production, mainly milk for cheese-making. For that purpose, it is necessary to improve breeding techinques; working conditions; and to improve the utilization of facilities and equipments. In order to contribute to developing goat production in the region of Tras-os-Montes, we carry out a work aiming to study and characterize farm buildings that are used to housing goats. We seleted 74 goat farms, all over de region, to study breeding system and collect data about farm buildings. Data collected, allow us to identify deficiencies in goat housing buildings. Analyzing data collected, we can propose strategies to improve goat farm buildings, in order to ameliorate working conditions and breeding practices. |
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| Autores principais: | Barbosa, José Carlos |
| Outros Autores: | Fitas da Cruz, Vasco |
| Assunto: | Alojamento Instalações Produção caprina |
| Ano: | 2009 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | comunicação em conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | A produção caprina é uma actividade com longa tradição na região de Trás-os-Montes, com relativa importância económica e social, numa região desfavorecida e despovoada, onde não abundam alternativas económicas para a população rural. As associações de criadores e produtores pretendem desenvolver a actividade, tendo em conta a valorização dos produtos com Denominação de Origem Protegida. Para tal, será necessário melhorar algumas técnicas de maneio; melhorar as condições de trabalho dos criadores; e adequar as instalações e equipamentos a essas necessidades, já que os alojamentos apresentam, muitas vezes, constrangimentos que dificultam a melhoria das condições de maneio e de realização do trabalho. Desenvolvemos um trabalho que pretende estudar e caracterizar os alojamentos das explorações de caprinos da região de Trás-os-Montes. Foram seleccionadas 74 explorações de caprinos em Trás-os- Montes onde se fez a recolha de dados. A análise da informação recolhida permitiu-nos seleccionar onze variáveis relacionados com o modelo, a construção e a funcionalidade dos alojamentos, para fazer a caracterização das instalações de caprinos. O conhecimento dos alojamentos, das suas deficiências e constrangimentos, permitirá definir acções e estratégias para minimizar esses problemas; e propor medidas para evitar a reprodução dessas deficiências na construção de novos alojamentos In Trás-os-Montes, goat breeding has had a great socioeconomic importance throughout time. Breeders' association and producers intend to promote goat products and increase goat production, mainly milk for cheese-making. For that purpose, it is necessary to improve breeding techinques; working conditions; and to improve the utilization of facilities and equipments. In order to contribute to developing goat production in the region of Tras-os-Montes, we carry out a work aiming to study and characterize farm buildings that are used to housing goats. We seleted 74 goat farms, all over de region, to study breeding system and collect data about farm buildings. Data collected, allow us to identify deficiencies in goat housing buildings. Analyzing data collected, we can propose strategies to improve goat farm buildings, in order to ameliorate working conditions and breeding practices. |
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