Teixeira, A., Pereira, E., & Rodrigues, S. (2011). Calidad de la carne caprina. Efecto del tipo de salazón y de la maduración en modelo laboratorial.
Citação norma ChicagoTeixeira, Alfredo, Etelvina Pereira, and Sandra Rodrigues. Calidad De La Carne Caprina. Efecto Del Tipo De Salazón Y De La Maduración En Modelo Laboratorial. 2011.
Citação norma MLATeixeira, Alfredo, et al. Calidad De La Carne Caprina. Efecto Del Tipo De Salazón Y De La Maduración En Modelo Laboratorial. 2011.
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