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Actividade antioxidante de cogumelos silvestres comestíveis: Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus e Agaricus arvensis

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Barros, Lillian
Outros Autores:Queirós, Bruno; Ferreira, Isabel C.F.R.; Baptista, Paula
Ano:2007
País:Portugal
Tipo de documento:documento de conferência
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Instituto Politécnico de Bragança
Idioma:português
Origem:Biblioteca Digital do IPB