Publicação
Chemical composition and bioactive properties of rice bran from different varieties
| Resumo: | Rice (Oryza sativa L.) is an important cerealcrop and a staple food for more than half of the world's populations |
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| Autores principais: | Fernandes, Ângela |
| Outros Autores: | Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Heleno, Sandrina A.; Castanho, Ana; Brites, Carla; Ferreira, Isabel C.F.R. |
| Ano: | 2017 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | Rice (Oryza sativa L.) is an important cerealcrop and a staple food for more than half of the world's populations |
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