Publicação
A cultura do arroz em Moçambique: uma perspetiva da investigação em curso no Instituto de Investigação Agrária de Moçambique
| Resumo: | O arroz (Oryza sativa L.) é uma das culturas alimentares mais importantes em Moçambique, representando cerca de 20% da energia e 15% da proteína per capita na dieta da população. Apesar do seu papel estratégico na segurança alimentar, a produção nacional ainda é insuficiente para suprir a procura interna. Em 2024, Moçambique importou aproximadamente 700 000 toneladas de arroz, com um custo superior a 340 milhões de euros, evidenciando a necessidade urgente de fortalecer a produção interna para garantir a segurança alimentar e reduzir a dependência do mercado externo. Neste contexto, o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) tem desenvolvido esforços significativos para aumentar a produtividade do arroz, por meio da introdução de variedades melhoradas, da realização de ensaios de adaptabilidade e praticas agronómicas inovadoras. Com objetivo de contribuir para o desenvolvimento de soluções técnicas que melhorem o rendimento, esta dissertação concentrou-se na análise de quatro ensaios experimentais conduzidos entre 2019-2024 no IIAM com os seguintes objetivos: i) Avaliação de variedades aromáticas e híbridas. As variedades estudadas demostraram estabilidade produtiva. ii) Estudo do efeito da altura de corte na cultura principal na capacidade regenerativa da planta (rebrote). Este ensaio mostrou que o corte a 45 cm de altura contribui para o aumento significativo do rendimento da cultura. iii) Pesquisas de linhas tolerantes à salinidade em 136 genótipos. Foram identificados genótipos com diferentes níveis de resistência e sensibilidade, revelando diversidade genética promissora. As principais conclusões indicam que o uso de variedades melhoradas, o maneio adequado e a adoção de práticas como o rebrote podem aumentar significativamente a produtividade do arroz em Moçambique. O trabalho reforça a importância da investigação agrária como ferramenta para garantir a segurança alimentar. |
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| Autores principais: | Mucasse, Nelma Marieta Custódio Tivane |
| Assunto: | Arroz Moçambique Segurança alimentar Investigação agrária em Moçambique Produtividade Rebrote Salinidade |
| Ano: | 2025 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | O arroz (Oryza sativa L.) é uma das culturas alimentares mais importantes em Moçambique, representando cerca de 20% da energia e 15% da proteína per capita na dieta da população. Apesar do seu papel estratégico na segurança alimentar, a produção nacional ainda é insuficiente para suprir a procura interna. Em 2024, Moçambique importou aproximadamente 700 000 toneladas de arroz, com um custo superior a 340 milhões de euros, evidenciando a necessidade urgente de fortalecer a produção interna para garantir a segurança alimentar e reduzir a dependência do mercado externo. Neste contexto, o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) tem desenvolvido esforços significativos para aumentar a produtividade do arroz, por meio da introdução de variedades melhoradas, da realização de ensaios de adaptabilidade e praticas agronómicas inovadoras. Com objetivo de contribuir para o desenvolvimento de soluções técnicas que melhorem o rendimento, esta dissertação concentrou-se na análise de quatro ensaios experimentais conduzidos entre 2019-2024 no IIAM com os seguintes objetivos: i) Avaliação de variedades aromáticas e híbridas. As variedades estudadas demostraram estabilidade produtiva. ii) Estudo do efeito da altura de corte na cultura principal na capacidade regenerativa da planta (rebrote). Este ensaio mostrou que o corte a 45 cm de altura contribui para o aumento significativo do rendimento da cultura. iii) Pesquisas de linhas tolerantes à salinidade em 136 genótipos. Foram identificados genótipos com diferentes níveis de resistência e sensibilidade, revelando diversidade genética promissora. As principais conclusões indicam que o uso de variedades melhoradas, o maneio adequado e a adoção de práticas como o rebrote podem aumentar significativamente a produtividade do arroz em Moçambique. O trabalho reforça a importância da investigação agrária como ferramenta para garantir a segurança alimentar. |
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