Publicação
Influência do sistema de poda e da rega deficitária no comportamento da casta Touriga Franca (Vitis vinifera L.) na Região Demarcada do Douro
| Resumo: | A viticultura na Região Demarcada do Douro é extremamente importante para a economia local, além de estar vinculada a tradições culturais. As mudanças climáticas são um desafio para esta cultura, assim diversas estratégias vêm sendo testadas a fim de minimizar seus efeitos. Diferentes sistemas de condução e a rega deficitária são duas destas estratégias. Desta forma o objetivo desta dissertação é avaliar o efeito da poda em Guyot e Cordão Royat, além de diferentes regimes hídricos no comportamento da casta Touriga . O ensaio experimental está situado em Santa Comba de Vilariça (subregião Douro Superior) e o delineamento experimental foi em blocos casualizados. O comportamento fisiológico foi avaliado através de potencial hídrico, índice SPAD, NDVI, transpiração foliar, condutância estomática, conteúdo relativo de água e área foliar. Os parâmetros agronómicos foram observados através do método point-quadrat, medições referentes a estrutura do coberto e componentes de produção. A qualidade da maturação foi monitorada através da biometria dos bagos e análise dos mostos. Em relação ao comportamento fisiológico, pode-se observar menores valores de potencial hídrico e índice SPAD em maiores restrições hídricas, maior transpiração foliar e condutância estomática nos tratamentos com maior oferta de água, além de maior conteúdo relativo de água. Em relação aos parâmetros agronómicos, de forma geral houve maior vigor vegetativo com o aumento da disponibilidade hídrica, sendo que os componentes produção apresentaram aumento não significativo com maior oferta de água. A análise dos mostos apresentou no início da maturação uma relação direta do teor em Sólidos Solúveis Totais com a disponibilidade de água, sendo que à vindima o tratamento TG75 (Guyot com rega de 75% da Etc) teve a maior média, houve relação inversa para o pH e a disponibilidade de água. |
|---|---|
| Autores principais: | Barboza, Renan Augusto Lack |
| Assunto: | Vitis vinifera L. Rega deficitária Sistemas de poda Fisiologia vegetal |
| Ano: | 2021 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | A viticultura na Região Demarcada do Douro é extremamente importante para a economia local, além de estar vinculada a tradições culturais. As mudanças climáticas são um desafio para esta cultura, assim diversas estratégias vêm sendo testadas a fim de minimizar seus efeitos. Diferentes sistemas de condução e a rega deficitária são duas destas estratégias. Desta forma o objetivo desta dissertação é avaliar o efeito da poda em Guyot e Cordão Royat, além de diferentes regimes hídricos no comportamento da casta Touriga . O ensaio experimental está situado em Santa Comba de Vilariça (subregião Douro Superior) e o delineamento experimental foi em blocos casualizados. O comportamento fisiológico foi avaliado através de potencial hídrico, índice SPAD, NDVI, transpiração foliar, condutância estomática, conteúdo relativo de água e área foliar. Os parâmetros agronómicos foram observados através do método point-quadrat, medições referentes a estrutura do coberto e componentes de produção. A qualidade da maturação foi monitorada através da biometria dos bagos e análise dos mostos. Em relação ao comportamento fisiológico, pode-se observar menores valores de potencial hídrico e índice SPAD em maiores restrições hídricas, maior transpiração foliar e condutância estomática nos tratamentos com maior oferta de água, além de maior conteúdo relativo de água. Em relação aos parâmetros agronómicos, de forma geral houve maior vigor vegetativo com o aumento da disponibilidade hídrica, sendo que os componentes produção apresentaram aumento não significativo com maior oferta de água. A análise dos mostos apresentou no início da maturação uma relação direta do teor em Sólidos Solúveis Totais com a disponibilidade de água, sendo que à vindima o tratamento TG75 (Guyot com rega de 75% da Etc) teve a maior média, houve relação inversa para o pH e a disponibilidade de água. |
|---|