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Óleo Essencial de Sementes de Funcho (Foeniculum vulgare Mill): avaliação do potencial de aplicação em aromaterapia e cosmética

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Summary:	Atualmente verifica-se um crescente interesse no estudo de óleos essenciais devido às suas propriedades biológicas e possíveis aplicações na indústria alimentar, farmacêutica e cosmética. O óleo essencial de sementes de funcho (Foeniculum vulgare Mill) é utilizado na culinária e também em chás devido ao seu agradável odor. O objetivo deste estudo foi avaliar o benefício da aplicação de óleo essencial de sementes de funcho (OEF) a nível fitoterapêutico e cosmético. O OEF foi obtido por hidrodestilação e a sua composição química determinada. A nível fitoterapêutico, avaliou-se o efeito da aromaterapia na ansiedade e qualidade de vida e do sono em dois grupos de indivíduos: “Grupo Massagem” e “Grupo Aroma” (aplicação do OEF a 1,6%). Paralelamente, a toxicidade do OEF foi avaliada no modelo Artemia franciscana. Foi depois desenvolvida uma formulação cosmética e avaliada a sua estabilidade, atividade antimicrobiana e irritação ocular. O composto maioritário do OEF foi o trans-anetol com uma percentagem de 78,2%. Os resultados do ensaio de aromaterapia mostraram uma diminuição mais evidente na Ansiedade-E no “Grupo Aroma” comparativamente ao “Grupo Massagem” com diferenças entre o Questionário 3 e 1 de -5,89 ± 14,38 e 0,1 ± 15,78, respetivamente. Na Ansiedade-T a maior diferença foi observada no Questionário 4-1 no “Grupo Massagem” com valor de -3,75 ± 17,77, no “Grupo Aroma” a maior diferença observada ocorreu entre o Questionário 1 e 2 com um valor de -2,42 ± 13,59. Relativamente ao Índice de bem-estar, o “Grupo Massagem” teve um aumento maior com a diferença de 2,30 ± 6,67 no Questionário 2-1 em relação ao “Grupo Aroma”. Na qualidade de sono houve também um aumento maior no “Grupo Massagem” comparativamente ao “Grupo Aroma” com diferença entre o Questionário 1 e 3 de -2,90 ± 4,46 e -1,69 ± 4,80, respetivamente. Em relação à formulação cosmética, no teste acelerado, verificou-se apenas um aumento da intensidade do aroma no teste organolético. O pH diminuiu para 5,2, a viscosidade aumentou o valor da densidade diminui para 0,42 g/ml comparativamente ao valor de T0. À temperatura ambiente no escuro e na luz e a 4°C, no teste espetrofotométrico, houve aumento das absorvâncias máximas em todas as condições de teste no T30 em relação ao T0. No teste de viscosidade verificou-se uma diminuição no T30 nas amostras à temperatura ambiente ao escuro e a 4°C mantendo-se idêntica à temperatura ambiente na luz comparativamente ao T0. No teste de cor ocorreu uma diminuição no valor de L* (perda de luminosidade) e no valor de b*, (amostra menos amarela). Os valores de pH variaram entre 5,1 e 5,6, e a densidade entre 0,91 e 1,15 g/ml. No teste com luz verificou-se ressecamento das amostras no T15 que se manteve constante no T30. O teste ocular HET-CAM demonstrou que a formulação cosmética não tinha potencial irritativo. A formulação cosmética não apresentou atividade contra a Propionibacterium acne. No Challenge Test apenas se verificou eficácia do OEF contra a A. brasiliensis. O teste de toxicidade com a Artemia franciscana indicou toxicidade elevada do OEF com valor de LC50 < 100 μg /ml. O presente estudo demonstrou efeitos interessantes do OEF quando aplicado em aromaterapia, podendo ser também proposto como um ingrediente de produtos cosméticos.
Main Authors:	Félix, Beatriz Pires
Subject:	Foeniculum vulgare Mill Óleo essencial Aromaterapia Formulação cosmética
Year:	2024
Country:	Portugal
Document type:	master thesis
Access type:	restricted access
Associated institution:	Instituto Politécnico de Bragança
Language:	Portuguese
Origin:	Biblioteca Digital do IPB

Description
Summary:	Atualmente verifica-se um crescente interesse no estudo de óleos essenciais devido às suas propriedades biológicas e possíveis aplicações na indústria alimentar, farmacêutica e cosmética. O óleo essencial de sementes de funcho (Foeniculum vulgare Mill) é utilizado na culinária e também em chás devido ao seu agradável odor. O objetivo deste estudo foi avaliar o benefício da aplicação de óleo essencial de sementes de funcho (OEF) a nível fitoterapêutico e cosmético. O OEF foi obtido por hidrodestilação e a sua composição química determinada. A nível fitoterapêutico, avaliou-se o efeito da aromaterapia na ansiedade e qualidade de vida e do sono em dois grupos de indivíduos: “Grupo Massagem” e “Grupo Aroma” (aplicação do OEF a 1,6%). Paralelamente, a toxicidade do OEF foi avaliada no modelo Artemia franciscana. Foi depois desenvolvida uma formulação cosmética e avaliada a sua estabilidade, atividade antimicrobiana e irritação ocular. O composto maioritário do OEF foi o trans-anetol com uma percentagem de 78,2%. Os resultados do ensaio de aromaterapia mostraram uma diminuição mais evidente na Ansiedade-E no “Grupo Aroma” comparativamente ao “Grupo Massagem” com diferenças entre o Questionário 3 e 1 de -5,89 ± 14,38 e 0,1 ± 15,78, respetivamente. Na Ansiedade-T a maior diferença foi observada no Questionário 4-1 no “Grupo Massagem” com valor de -3,75 ± 17,77, no “Grupo Aroma” a maior diferença observada ocorreu entre o Questionário 1 e 2 com um valor de -2,42 ± 13,59. Relativamente ao Índice de bem-estar, o “Grupo Massagem” teve um aumento maior com a diferença de 2,30 ± 6,67 no Questionário 2-1 em relação ao “Grupo Aroma”. Na qualidade de sono houve também um aumento maior no “Grupo Massagem” comparativamente ao “Grupo Aroma” com diferença entre o Questionário 1 e 3 de -2,90 ± 4,46 e -1,69 ± 4,80, respetivamente. Em relação à formulação cosmética, no teste acelerado, verificou-se apenas um aumento da intensidade do aroma no teste organolético. O pH diminuiu para 5,2, a viscosidade aumentou o valor da densidade diminui para 0,42 g/ml comparativamente ao valor de T0. À temperatura ambiente no escuro e na luz e a 4°C, no teste espetrofotométrico, houve aumento das absorvâncias máximas em todas as condições de teste no T30 em relação ao T0. No teste de viscosidade verificou-se uma diminuição no T30 nas amostras à temperatura ambiente ao escuro e a 4°C mantendo-se idêntica à temperatura ambiente na luz comparativamente ao T0. No teste de cor ocorreu uma diminuição no valor de L* (perda de luminosidade) e no valor de b*, (amostra menos amarela). Os valores de pH variaram entre 5,1 e 5,6, e a densidade entre 0,91 e 1,15 g/ml. No teste com luz verificou-se ressecamento das amostras no T15 que se manteve constante no T30. O teste ocular HET-CAM demonstrou que a formulação cosmética não tinha potencial irritativo. A formulação cosmética não apresentou atividade contra a Propionibacterium acne. No Challenge Test apenas se verificou eficácia do OEF contra a A. brasiliensis. O teste de toxicidade com a Artemia franciscana indicou toxicidade elevada do OEF com valor de LC50 < 100 μg /ml. O presente estudo demonstrou efeitos interessantes do OEF quando aplicado em aromaterapia, podendo ser também proposto como um ingrediente de produtos cosméticos.