Publicação
Efeitos do ácido acético e do etanol na respiração e na fermentação da glucose em Zygosaccharomyces bailii
| Resumo: | Anexo |
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| Autores principais: | Estevinho, Leticia M. |
| Outros Autores: | Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília |
| Ano: | 1997 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | Anexo |
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