Publicação

Proposta de construção de um índice de sustentabilidade aplicado ao sistema de tratamento de águas residuais de uma agroindústria

Detalhes bibliográficos
Resumo:	Impacte pode ser definido como qualquer alteração, prejudicial ou benéfica, total ou parcialmente vinculada aos aspetos (atividades, produtos ou serviços) de uma organização. Para a grande maioria das atividades industriais existe uma forte ligação entre a produção de águas residuais e a geração de impactes. No entanto, avaliar quantitativamente a forma como vários impactes podem ser prejudiciais para a sustentabilidade de uma organização, não tende a ser um desafio simples. Por essa razão, tem-se recorrido ao uso de indicadores que podem ser entendidos como meios de medir ou quantificar o grau de cumprimento de requisitos estabelecidos, quer sejam simples ou compostos, mostrando-se como ferramentas de grande relevância, visto que a sua aplicabilidade permite a avaliação do desempenho económico, social, desenvolvimento tecnológico e ambiental. Ainda assim, existem casos em que, o uso de indicadores associados aos aspetos de uma entidade não permite uma clara compreensão do quão impactante pode ser um determinado processo o que torna difícil, uma avaliação abrangente das dimensões que este impacte atinge. Neste contexto, no presente trabalho foi realizada a construção de um Índice Global de Sustentabilidade, , com base na agregação de um conjunto de 19 indicadores de natureza económica, ambiental e social, aplicado a um sistema de tratamento de águas residuais de uma agroindústria brasileira do ramo de abate de suínos. Os indicadores foram quantificados mediante informações primárias recolhidas junto da empresa com base na composição do efluente à entrada e saída do sistema e com dados complementares presentes na literatura, sendo que para a construção do índice, foi realizada uma ponderação dos indicadores e das dimensões por meio da opinião de especialistas em resposta a um questionário que seguiu o Processo de Hierarquia Analítica (PHA) . Além disso, foi realizado um estudo comparativo entre o sistema de tratamento instalado na empresa e um processo alternativo que utiliza da eletrocoagulação, por meio da aplicação do índice global de sustentabilidade a cada um dos sistemas. Os resultados da avaliação retornaram para o sistema atual uma sustentabilidade económica () de 0,839, uma sustentabilidade ambiental () de 0,492, uma sustentabilidade social () de 0,685 e um índice global de sustentabilidade () de 0,665. Já para o sistema alternativo os valores obtidos foram 0,161, para , 0,508 para , 0,315 para , e 0,335 para o , indicando que o sistema utilizado pela empresa é mais sustentável quando comparado com o modelo de eletrocoagulação aplicado à escala industrial. Com este estudo acredita-se que poderão ser ampliadas as possibilidades para uma avaliação multidimensional de vários sistemas de tratamento de efluentes do setor de atividade estudado ou de outro qualquer.
Autores principais:	Martins, Anmoran Cardoso
Assunto:	Impacte Sistema de tratamento de águas residuais Indicadores Índice de sustentabilidade Avaliação de desempenho
Ano:	2020
País:	Portugal
Tipo de documento:	dissertação de mestrado
Tipo de acesso:	acesso aberto
Instituição associada:	Instituto Politécnico de Bragança
Idioma:	português
Origem:	Biblioteca Digital do IPB

Descrição
Resumo:	Impacte pode ser definido como qualquer alteração, prejudicial ou benéfica, total ou parcialmente vinculada aos aspetos (atividades, produtos ou serviços) de uma organização. Para a grande maioria das atividades industriais existe uma forte ligação entre a produção de águas residuais e a geração de impactes. No entanto, avaliar quantitativamente a forma como vários impactes podem ser prejudiciais para a sustentabilidade de uma organização, não tende a ser um desafio simples. Por essa razão, tem-se recorrido ao uso de indicadores que podem ser entendidos como meios de medir ou quantificar o grau de cumprimento de requisitos estabelecidos, quer sejam simples ou compostos, mostrando-se como ferramentas de grande relevância, visto que a sua aplicabilidade permite a avaliação do desempenho económico, social, desenvolvimento tecnológico e ambiental. Ainda assim, existem casos em que, o uso de indicadores associados aos aspetos de uma entidade não permite uma clara compreensão do quão impactante pode ser um determinado processo o que torna difícil, uma avaliação abrangente das dimensões que este impacte atinge. Neste contexto, no presente trabalho foi realizada a construção de um Índice Global de Sustentabilidade, , com base na agregação de um conjunto de 19 indicadores de natureza económica, ambiental e social, aplicado a um sistema de tratamento de águas residuais de uma agroindústria brasileira do ramo de abate de suínos. Os indicadores foram quantificados mediante informações primárias recolhidas junto da empresa com base na composição do efluente à entrada e saída do sistema e com dados complementares presentes na literatura, sendo que para a construção do índice, foi realizada uma ponderação dos indicadores e das dimensões por meio da opinião de especialistas em resposta a um questionário que seguiu o Processo de Hierarquia Analítica (PHA) . Além disso, foi realizado um estudo comparativo entre o sistema de tratamento instalado na empresa e um processo alternativo que utiliza da eletrocoagulação, por meio da aplicação do índice global de sustentabilidade a cada um dos sistemas. Os resultados da avaliação retornaram para o sistema atual uma sustentabilidade económica () de 0,839, uma sustentabilidade ambiental () de 0,492, uma sustentabilidade social () de 0,685 e um índice global de sustentabilidade () de 0,665. Já para o sistema alternativo os valores obtidos foram 0,161, para , 0,508 para , 0,315 para , e 0,335 para o , indicando que o sistema utilizado pela empresa é mais sustentável quando comparado com o modelo de eletrocoagulação aplicado à escala industrial. Com este estudo acredita-se que poderão ser ampliadas as possibilidades para uma avaliação multidimensional de vários sistemas de tratamento de efluentes do setor de atividade estudado ou de outro qualquer.