Publicação
Um levantamento das propriedades físico-químicas do mel Português
| Resumo: | O mel é um produto natural, proveniente da "mãe" natureza e fruto do esforço de pequenos seres vivos - as abelhas. Interveniente na alimentação humana, face ao seu contributo energético e medicinal que nos proporciona é hoje em dia, e desde a antiguidade, tema de diversos temas de investigação, de forma a desvendar profunda e detalhadamente • a sua constituição, bem como, eventuais aplicações terapêuticas cada vez mais eficazes e alternativas ao combate das enfermidades a que a saúde humana está constantemente exposta. |
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| Autores principais: | Garção, Hélder |
| Outros Autores: | Fonseca, Susana; Vilas-Boas, Miguel |
| Ano: | 2006 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | O mel é um produto natural, proveniente da "mãe" natureza e fruto do esforço de pequenos seres vivos - as abelhas. Interveniente na alimentação humana, face ao seu contributo energético e medicinal que nos proporciona é hoje em dia, e desde a antiguidade, tema de diversos temas de investigação, de forma a desvendar profunda e detalhadamente • a sua constituição, bem como, eventuais aplicações terapêuticas cada vez mais eficazes e alternativas ao combate das enfermidades a que a saúde humana está constantemente exposta. |
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