Publicação
Medições de solubilidade de compostos pouco solúveis em água
| Resumo: | O estudo da solubilidade de compostos pouco solúveis em líquidos reveste-se de grande importância em diversos contextos nas áreas farmacêutica, alimentar ou ambiental. Na área ambiental, a solubilidade de pesticidas em água é um parâmetro relevante na avaliação do seu impacto ambiental e no desenvolvimento de alternativas de descontaminação. Neste contexto, o principal objetivo deste trabalho foi a implementação de uma metodologia experimental para medição de solubilidades de compostos pouco solúveis em água aplicando uma variante do método analítico do frasco agitado, com membranas de diálise. Primeiramente, validou-se a metodologia utilizando o bifenilo como composto modelo. Depois, mediu-se a solubilidade aquosa de cinco pesticidas (carbaril, difenamida, diuron, propaclor e propanil) a 25 e 40 °C, obtendo-se em geral resultados consistentes com a escassa informação disponível na literatura. Na área farmacêutica, o aumento da solubilidade de compostos pouco solúveis em água poderá ser alcançado, por exemplo, através da adição de solventes orgânicos ou de ciclodextrinas que promovam a formação de complexos solúveis em água. Neste trabalho, o composto escolhido foi um ácido fenólico, o ácido trans-cinâmico, com diversas atividades biológicas e farmacêuticas. Assim, mediu-se a solubilidade deste ácido em solventes mistos água + metanol e água + etanol, a 25 °C. Verificou-se um aumento da solubilidade do ácido trans-cinâmico de 27,5 vezes em metanol puro e 162 vezes em etanol puro. De forma complementar, os estudos preliminares de complexação com α- ciclodextrina realizados, permitiram demonstrar que a solubilidade aumentou até 7,4 vezes, com um diagrama de fases de solubilidade do tipo B |
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| Autores principais: | Soares, Bruna de Paula |
| Assunto: | Solubilidade Pesticidas Ácido trans-cinâmico A-ciclodextrina |
| Ano: | 2017 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Bragança |
| Idioma: | português |
| Origem: | Biblioteca Digital do IPB |
| Resumo: | O estudo da solubilidade de compostos pouco solúveis em líquidos reveste-se de grande importância em diversos contextos nas áreas farmacêutica, alimentar ou ambiental. Na área ambiental, a solubilidade de pesticidas em água é um parâmetro relevante na avaliação do seu impacto ambiental e no desenvolvimento de alternativas de descontaminação. Neste contexto, o principal objetivo deste trabalho foi a implementação de uma metodologia experimental para medição de solubilidades de compostos pouco solúveis em água aplicando uma variante do método analítico do frasco agitado, com membranas de diálise. Primeiramente, validou-se a metodologia utilizando o bifenilo como composto modelo. Depois, mediu-se a solubilidade aquosa de cinco pesticidas (carbaril, difenamida, diuron, propaclor e propanil) a 25 e 40 °C, obtendo-se em geral resultados consistentes com a escassa informação disponível na literatura. Na área farmacêutica, o aumento da solubilidade de compostos pouco solúveis em água poderá ser alcançado, por exemplo, através da adição de solventes orgânicos ou de ciclodextrinas que promovam a formação de complexos solúveis em água. Neste trabalho, o composto escolhido foi um ácido fenólico, o ácido trans-cinâmico, com diversas atividades biológicas e farmacêuticas. Assim, mediu-se a solubilidade deste ácido em solventes mistos água + metanol e água + etanol, a 25 °C. Verificou-se um aumento da solubilidade do ácido trans-cinâmico de 27,5 vezes em metanol puro e 162 vezes em etanol puro. De forma complementar, os estudos preliminares de complexação com α- ciclodextrina realizados, permitiram demonstrar que a solubilidade aumentou até 7,4 vezes, com um diagrama de fases de solubilidade do tipo B |
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