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Tortuosidade em permutadores de calor placas

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Detalhes bibliográficos
Resumo:Os fluidos alimentares com viscosidade elevada são frequentemente processados em permutadores de calor de placas (PCPs) em regime laminar. O desempenho termo-hidráulico dos PCPs do tipo Chevron depende das características geométricas dos mesmos, nomeadamente do ângulo das corrugações sinusoidais das placas, B, do espaçamento entre placas e do factor de incremento de área, ¢, definido como a razão entre a área real das placas e a sua área projectada.
Autores principais:Dias, Ricardo P.
Outros Autores:Fernandes, Carla S.; Balsa, Carlos; Nóbrega, João M.; Maia, João M.
Ano:2007
País:Portugal
Tipo de documento:documento de conferência
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Instituto Politécnico de Bragança
Idioma:português
Origem:Biblioteca Digital do IPB

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