Publicação
Estudo em duas explorações certificadas de bovinos de carne segundo as regras do Modo de Produção Biológico
| Resumo: | O Modo de Produção Biológico (MPB) é um sistema de gestão que combina as melhores práticas produtivas, de forma a preservar os recursos naturais, a longo prazo, o bem-estar animal e a preservação da biodiversidade, devido à preocupação das gerações futuras relativas à obtenção de produtos e processos naturais. O presente relatório ocorreu no ano de 2022, tendo como objetivo principal a realização de um estudo em duas explorações certificadas de bovinos de carne, segundo as regras do MPB. As duas explorações têm parcelas contíguas, encontrando-se uma em MPB e a outra em conversão para MPB. Foram realizadas análises de solo de cada uma das parcelas, verificando-se que as parcelas de pastagens permanentes contíguas apresentaram menores diferenças relativamente ao observado nas parcelas contíguas de prados temporários. Foi possível ainda verificar que, ambas as explorações, ao contrário da maioria dos solos em Portugal Continental, não apresentaram níveis de pH ácidos. A nível das pastagens permanentes e prados temporários foi verificado ainda que a relação Ca/Mg em ambas as explorações, se encontrava alta e muito alta, o que não é o desejável, pois significa que existe carência de Mg a nível das pastagens e forragens, prejudicando-as em termos qualitativos e quantitativos, podendo ainda ser prejudicial aos animais. No que diz respeito ao cumprimento dos requisitos da certificação, foi verificado, através da visita de campo/controlo, que ambas as explorações cumpriam as regras do MPB e, quais as diferenças de uma exploração em MPB para uma exploração em conversão. Por último, foi realizado um inquérito a trinta produtores (quinze em MPB e quinze em conversão) sobre o MPB de forma a entender o que os levou a implementar este modo de produção. Todos os inquiridos responderam o benefício financeiro como principal razão para aderirem a este modo de produção. |
|---|---|
| Autores principais: | Tendeiro, Raquel Filipa Soças |
| Assunto: | Modo de Produção Biológico (MPB) Solo Certificação Organic Production Method (MPB) Soil Certification |
| Ano: | 2023 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Portalegre |
| Idioma: | português |
| Origem: | Instituto Politécnico de Portalegre |
| Resumo: | O Modo de Produção Biológico (MPB) é um sistema de gestão que combina as melhores práticas produtivas, de forma a preservar os recursos naturais, a longo prazo, o bem-estar animal e a preservação da biodiversidade, devido à preocupação das gerações futuras relativas à obtenção de produtos e processos naturais. O presente relatório ocorreu no ano de 2022, tendo como objetivo principal a realização de um estudo em duas explorações certificadas de bovinos de carne, segundo as regras do MPB. As duas explorações têm parcelas contíguas, encontrando-se uma em MPB e a outra em conversão para MPB. Foram realizadas análises de solo de cada uma das parcelas, verificando-se que as parcelas de pastagens permanentes contíguas apresentaram menores diferenças relativamente ao observado nas parcelas contíguas de prados temporários. Foi possível ainda verificar que, ambas as explorações, ao contrário da maioria dos solos em Portugal Continental, não apresentaram níveis de pH ácidos. A nível das pastagens permanentes e prados temporários foi verificado ainda que a relação Ca/Mg em ambas as explorações, se encontrava alta e muito alta, o que não é o desejável, pois significa que existe carência de Mg a nível das pastagens e forragens, prejudicando-as em termos qualitativos e quantitativos, podendo ainda ser prejudicial aos animais. No que diz respeito ao cumprimento dos requisitos da certificação, foi verificado, através da visita de campo/controlo, que ambas as explorações cumpriam as regras do MPB e, quais as diferenças de uma exploração em MPB para uma exploração em conversão. Por último, foi realizado um inquérito a trinta produtores (quinze em MPB e quinze em conversão) sobre o MPB de forma a entender o que os levou a implementar este modo de produção. Todos os inquiridos responderam o benefício financeiro como principal razão para aderirem a este modo de produção. |
|---|